La declaración servirá como hoja de ruta para futuras iniciativas de colaboración, formación y proyección profesional de las mujeres del olivar, tanto a nivel nacional como internacional.
Entre los compromisos que destaca la declaración figura reconocer y visibilizar la contribución histórica y actual de las mujeres en el sector oleícola; impulsar el liderazgo femenino en cooperativas, empresas e instituciones vinculadas al olivar; promover la formación, el conocimiento y la excelencia en torno al aceite de oliva; fomentar la innovación y la sostenibilidad en el desarrollo del olivar; fortalecer la cooperación entre profesionales del sector; apoyar el desarrollo rural y el emprendimiento femenino en territorios olivareros; contribuir a la difusión de la cultura del aceite de oliva como patrimonio económico, social y gastronómico; e impulsar la proyección internacional del sector y del talento femenino vinculado al olivar.
Durante la jornada, organizada por la asociación Mujer Alma de Olivo, se abordaron temas estratégicos tales como la visibilidad femenina en la cadena de valor del olivar, el liderazgo, la formación especializada y la creación de redes profesionales que impulsen la participación de la mujer en un sector clave para la economía y la cultura mediterránea.
La presidenta de la asociación, Montse Godoy, señaló que esta jornada nace con el objetivo de crear un espacio de encuentro, colaboración y proyección profesional para las mujeres del olivar.
Asimismo, se reconoció la implicación de Loles Jaén, vicepresidenta de la asociación, así como de Ángela Ruiz e Inma Valenzuela, responsables de comunicación y difusión del proyecto.
La entidad subrayó que Cortijo La Torre ofreció "un entorno emblemático vinculado a la cultura del aceite de oliva, contribuyendo al éxito del encuentro".
