aceite de oliva

Ante la crisis de mercado del aceite de oliva, denunciada por los productores italianos, el ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal, Francesco Lollobrigida, ha asegurado en un comunicado que "actuaremos con firmeza contra cualquiera que actúe ilegalmente y devalúe el valor de los productos italianos".

Las secciones de olivar de Dcoop -aceite, aceituna de mesa, almazaras, orujo y VISO (Valorización Integral de Subproductos del Olivar)- facturaron en conjunto 875.306.224,91 euros en 2025, el 63% del total. En aceite se facturaron 723.178.672 euros y en aceituna de mesa la cifra fue de 140.853.775,37 euros.

La Agencia de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ, por sus siglas en inglés) está llevando a cabo actualmente una consulta pública -hasta el 5 de julio- sobre la posible implantación obligatoria del sistema "Health Star Rating" (HSR), que califica el perfil nutricional de los alimentos envasados. Según los productores australianos de aceite de oliva, el algoritmo actual del HSR presenta fallos en lo que respecta a los aceites comestibles, "ya que a menudo penaliza al aceite de oliva virgen extra frente a los aceites de semillas altamente refinados".

La asamblea general de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), reunida ayer en Adamuz (Córdoba), ha aprobado la Declaración de Adamuz en defensa de la rentabilidad y la supervivencia del olivar tradicional y de montaña, al tiempo que ha alertado del grave impacto que está provocando el derrumbe de los precios del aceite de oliva en origen durante los últimos meses.

En el marco del convenio #SpainFoodNation, ICEX España Exportación e Inversiones y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) organizan Taste Spain Londres 2027, una exposición -que tendrá lugar el 1 de marzo de 2027- diseñada para que productos españoles como el AOVE deslumbren ante más de 400 distribuidores e importadores británicos especialmente interesados en alimentos gourmet españoles de alta gama. Según ICEX, el aceite de oliva virgen extra destaca entre los productos españoles con mayor potencial en Reino Unido.

Finalizado el curso escolar, el sector de la restauración colectiva continúa su actividad en las escuelas de verano, donde el servicio de comedor se consolida como un elemento clave tanto para la alimentación infantil -segura, equilibrada y adaptada a las necesidades de cada niño y niña- como para la conciliación de miles de familias en España, según destaca Food Service España. Mario Agudo, portavoz de esta federación, subraya a Mercacei que el aceite de oliva ocupa un papel fundamental en la planificación y elaboración de los menús en los comedores de los campamentos de verano.

La Asociación Ibérica de Olivar en Seto (Olivérica) ha reclamado que la gestión de los datos mensuales del mercado del aceite de oliva se realice con el "máximo rigor técnico" para evitar incidencias que puedan alterar la percepción de la realidad comercial. A su juicio, "la correcta validación de los registros de producción, movimientos, salidas y existencias resulta esencial para disponer de una fotografía fiel de la situación del mercado que ayude al sector en la toma de decisiones".

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado el trámite de consulta pública previa relativa a la elaboración de una norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27, con el fin de recabar la opinión del sector y todos los agentes interesados.

El aceite de oliva se posiciona como uno de los productos favoritos de los surcoreanos, ya que persiguen mantener una alimentación saludable adoptando costumbres occidentales. Los surcoreanos aprecian especialmente un packaging atractivo y cuidado, así como la potenciación de las denominaciones de origen protegidas, según ha informado Andalucía TRADE.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha rectificado los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en mayo, hechos públicos ayer, ante la solicitud por parte del sector de la revisión de los mismos por considerarlos anómalos.

Organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén (UJA), junto a la Universidad de Harvard y la Universidad de Navarra, con el respaldo de la Diputación de Jaén, el VI Congreso Internacional Aceites de Oliva y Salud convierte a la capital jiennense durante dos días (11 y 12 de junio) en el epicentro internacional de la investigación sobre la relación entre los hábitos de vida y el desarrollo de numerosas enfermedades.

Hoy ha tenido lugar la inauguración de la nueva almazara del Grupo Dcoop en Pueblonuevo del Guadiana (Badajoz) como respuesta al crecimiento del olivar moderno en la comarca de Vegas Bajas. El objetivo de la nueva sección de Almazaras, creada recientemente, es el fomento de la molturación en común para abaratar costes. En este sentido, la nueva almazara presta este servicio inicialmente para los olivareros integrados en Acorex, cooperativa de segundo grado asociada a Dcoop, y está abierta a nuevas adhesiones.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en mayo, octavo mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.297.833 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 73.644 t., sin incluir las importaciones.

El Mundial de Fútbol 2026 no solo se vivirá en los estadios y frente a las pantallas. También llegará a las mesas y a los rituales gastronómicos con los que millones de personas acompañan cada partido. Bajo esta idea, Viena Capellanes y Canal Cocina han unido de nuevo sus caminos para lanzar el "Pack Futbolero", elaborado con algunos de los productos más representativos de distintas regiones, entre ellos las aceitunas, un must imprescindible del aperitivo español.

El comisario europeo de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, visitará México del 16 al 19 de noviembre, acompañado por una delegación empresarial de representantes del sector agroalimentario de la UE. El objetivo de esta misión comercial es facilitar las exportaciones europeas de alimentos y bebidas agrícolas a México y ampliar su presencia en este mercado.