aceite de oliva

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en la próxima Misión Directa Agroalimentaria a Miami (Florida) y Atlanta (Georgia), que tendrá lugar del 14 al 18 de septiembre. El objetivo de esta actividad es fomentar la presencia de productos andaluces en este mercado mediante el contacto con importadores y distribuidores de los Estados de Florida y Georgia; e identificar oportunidades de negocio que se ofrecen en el mercado estadounidense.

Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid y Doctora por la Universidad de Córdoba (UCO) desde 1992, Mª del Carmen del Campillo dirige la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la UCO, donde numerosos investigadores trabajan en distintos ámbitos relacionados con el olivar y el aceite de oliva. Los proyectos de los investigadores de la ETSIAM están conectados con los retos de las empresas y los olivareros, y su objetivo es mejorar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector, tal y como destaca Del Campillo en esta entrevista con Mercacei Magazine, en la que detalla dichos proyectos y la oferta formativa de la Escuela. Además, aborda cómo la ETSIAM ayuda al sector oleícola, así como a sus alumnos, a afrontar los nuevos desafíos. Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 126.

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través de la Dirección General de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, ha iniciado recientemente el proceso participativo para la elaboración de la Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha con el objetivo de recabar las aportaciones de la ciudadanía, profesionales, organizaciones y entidades del sector agroalimentario para la elaboración de esta futura ley.

El IX Congresso Nacional do Aceite de Oliva, organizado por CEPAAL (Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Oliva del Alentejo) y que este año contó con el apoyo del Ayuntamiento de Moura, reunió el pasado 8 de mayo a expertos y profesionales del sector oleícola para reflexionar sobre los retos y oportunidades de la olivicultura portuguesa. El encuentro puso de manifiesto que el sector oleícola portugués atraviesa una etapa de fuerte crecimiento y modernización, pero deberá afrontar desafíos en materia de mano de obra e innovación.

Un estudio publicado por ICEX España Exportación e Inversiones identifica un conjunto de oportunidades concretas para el exportador español de aceite de oliva a República Dominicana. Si bien este mercado se encuentra en una fase de madurez y presenta un nivel de concentración elevado, el informe apunta que las dinámicas estructurales del país como el crecimiento sostenido de la renta, la expansión del turismo, la urbanización progresiva y la evolución de los hábitos de consumo hacia patrones más saludables, configuran un escenario favorable para aquellas empresas españolas que definan una estrategia de entrada clara y diferenciada.

Los Estados Miembros exportaron a terceros países un total de 351.272 toneladas de aceite de oliva en los seis primeros meses de la campaña 2025/26, lo que supone un 3,2% más respecto a la temporada precedente, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE).

El Consejo Provincial del Aceite de Oliva ha aprobado por unanimidad una propuesta que fija una posición común de la provincia ante la nueva Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2028-2034. Con este documento, "el territorio jiennense, como principal productor de aceite de oliva, busca anticiparse y plantear propuestas desde este consejo, para que la voz de esta provincia y de nuestro olivar sea tenida en cuenta en Bruselas", ha señalado el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, que ha sido el encargado de presidir la reunión de este órgano.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía llevó a cabo recientemente una misión comercial a China con el objetivo de conocer en profundidad "uno de los mercados agroalimentarios más relevantes y sofisticados del mundo", así como analizar sus sistemas de producción, distribución, comercialización, logística e innovación tecnológica aplicada al sector, según informó la entidad.

Feria de Zaragoza acogió ayer la segunda sesión del Comité Organizador de ENOMAQ 2027 en el marco de Enoforum, donde se avanzaron los contenidos de una edición que conmemora medio siglo de historia con nueva imagen, nuevos sectores y creciente presencia internacional. Entre las novedades, cabe destacar que el Premio Maestro de Almazara incorpora una nueva categoría bajo la denominación "AOVE Nacional".

Nuevas evidencias ponen de relieve el papel de la alimentación en la salud cerebral de los adolescentes, una etapa vital en la que la cognición se ve influida tanto por factores nutricionales como por otros elementos como los hábitos de vida y el bienestar psicológico. Dos estudios del Institut de Recerca Biomèdica Catalunya Sud (IRB CatSud, anteriormente IISPV), en colaboración con el Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal) -centro impulsado por la Fundación "la Caixa"- y publicados en la revista Nutrients, exploran cómo la Dieta Mediterránea y los ácidos grasos en sangre se asocian con distintas funciones cognitivas en adolescentes de Cataluña. En ambos estudios participaron cerca de 630 jóvenes.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile organizará la 12ª edición del Curso de Diplomado en Producción de Aceite de Oliva, que se impartirá en formato on line y presencial, y cuyo objetivo es la transferencia de conocimiento, ofreciendo herramientas teóricas y prácticas y garantizando que los profesionales posean un dominio integral en la producción de aceite de oliva de calidad.

El sector del aceite de oliva vuelve a vivir días de inquietud. No porque falte información, sino precisamente porque la información disponible exige prudencia, responsabilidad y una lectura serena del mercado. Venimos de unos años absolutamente excepcionales, con dos campañas muy cortas que redujeron la disponibilidad de aceite, tensionaron los mercados y llevaron los precios a niveles históricamente altos. Aquella subida fue brusca, sí, pero respondía a una realidad objetiva: había poco aceite.

La industria española de alimentación y bebidas ha cerrado el ejercicio 2025 con un crecimiento del 1,7%, una evolución que supone un incremento respecto a 2024. La producción real alcanzó los 137.188 millones de euros impulsada por la recuperación progresiva del consumo doméstico y la fortaleza de la demanda exterior.

ChileOliva ha publicado su informe de 2025 donde recoge información sobre el mercado nacional e internacional dando una perspectiva general del desarrollo de la industria olivarera en Chile y su situación actual. Este estudio concluye que las estadísticas de la temporada 2025, junto con los datos históricos de la industria nacional, evidencian un crecimiento sostenido y su consolidación a lo largo del tiempo, impulsados por el esfuerzo de los productores y su visión estratégica.

La presidencia del Consejo y el Parlamento Europeo han alcanzado un acuerdo provisional sobre dos proyectos de ley que implementan los compromisos arancelarios de la UE en virtud de la Declaración Conjunta UE-EEUU de agosto de 2025.