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"Las aceitunas de mesa son un producto bueno y seguro gracias al sistema de producción italiano, que cumple con estrictas normas de seguridad alimentaria". Así lo ha asegurado ASSOM, la Asociación de Productores Italianos de Aceitunas de Mesa - miembro de Assitol-, que ha querido mandar un mensaje de tranquilidad a los consumidores, subrayando el alto nivel de calidad que garantizan las empresas del sector.

Dar voz y fuerza al sector de la aceituna de mesa en Italia y en Europa, ofreciendo nuevas oportunidades también a la cadena de suministro del aceite de oliva. Esta fue una de las conclusiones de la conferencia "Hacia una federación europea para fortalecer el sector", organizada recientemente por Assom, la asociación de aceitunas de mesa que representa a los productores italianos.