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"Me quedo en casa y como bien" es la iniciativa que ha lanzado la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) en la que, durante estos días de confinamiento por el coronavirus, invita a los italianos a redescubrir los buenos hábitos alimentarios entre los que destaca el uso del aceite de oliva virgen extra. En definitiva, significa elegir los alimentos correctos y cocinarlos en casa, siempre involucrando a todos los miembros de la familia.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha denunciado que las ventas de aceite de oliva virgen extra por debajo de los costes socavan la dignidad de los trabajadores y las empresas serias, lo que afecta a toda la cadena de valor, por lo que, coincidiendo con el inicio de la campaña 2019/20, ha pedido a las administraciones que intervengan ante esta situación que "devalúa la reputación del aceite de oliva al ser tratado como una mercancía de bajo precio".

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha apostado por la puesta en marcha de nuevas iniciativas de promoción para impulsar la exportación y el comercio internacional del aceite de oliva italiano y con ello revitalizar el sector.

La Unión Nacional de Consumidores y la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) presentaron ayer en Roma la guía "Aceite de oliva virgen extra: un tesoro para guardar", un manual que ayuda a los consumidores a salvaguardar las cualidades del aceite de oliva a través de una serie de reglas que deben respetarse en los hogares, restaurantes y tiendas o supermercados.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha informado de que está trabajando en la creación de un sistema analítico innovador que complemente el análisis sensorial para verificar la calidad del aceite de oliva.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) mira con asombro la propuesta incluida en el acuerdo histórico firmado recientemente por Coldiretti, Unaprol, Federolio y FAI S.p.A. a favor de garantizar el aceite de oliva italiano ya que -considera- se trata de una iniciativa que no ayuda al consumidor y que divide al sector.

Según datos de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), la producción de aceite de orujo de oliva en la campaña 2017/18 se ha cerrado con un aumento del 137% en comparación con el año anterior. La entidad participará en la tercera reunión de la Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) que tendrá lugar mañana, 19 de junio, en Beja (Portugal), y que abordará las perspectivas futuras de un sector que mira con interés los usos alternativos del orujo, en particular la energía y los problemas medioambientales.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha destacado que el Panel Test ha demostrado ser una herramienta indispensable para verificar la calidad del aceite de oliva, pero considera que 25 años después de su introducción necesita ser mejorada con la ayuda de la investigación.

El aceite como alimento contundente para ser consumido casi como una experiencia religiosa. El pan, omnipresente en todas las mesas y como base de cada comida. En el centro de este binomio, una unión entre diferentes alimentos que ha perdurado durante siglos. Y si la tradición les ha concedido tareas inusuales en el pasado, hoy la ciencia moderna otorga una nueva importancia a la combinación entre el pan artesanal recién hecho y el aceite de oliva virgen extra fresco, gracias a la Dieta Mediterránea. Estos son algunos de los aspectos que se pusieron de manifiesto recientemente en la conferencia "Pane & Olio è Cultura", organizada en Matera (Italia) por la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) y la Asociación Italiana de Ingredientes de Panadería (AIBI), en colaboración con la Fundación Sassi.

La Federación Europea de Aceite de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) analizó en su cuarta asamblea, celebrada en el marco de Expoliva (Jaén), los bajos precios del aceite de orujo de oliva y la biomasa del olivar.

El histórico Palazzo delle Stelline de Milán acogerá del 31 de enero al 2 de febrero una nueva edición de Olio Officina Festival, el evento creado por el escritor y oleólogo Luigi Caricato que gira en torno a la afirmación de la cultura del aceite de oliva virgen extra.

16/22 Julio 2018

Investigadores del Instituto Italiano de Investigación Meteorológica (INRiM) y las asociaciones Assitol y Federolio discuten, en una jornada científica celebrada en Turín, acerca de nuevos sistemas de control para garantizar al consumidor la calidad y la autenticidad del aceite de oliva italiano comercializado en el resto del mundo.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha reclamado un mayor compromiso de toda la cadena para revitalizar el sector, tras un año difícil y un balance "negativo" de la campaña 2016/17.

La Italia y la España oleícola pueden trabajar juntas en el nombre del aceite y en aras del bien común. Este es el deseo. No sabemos en qué medida todo ello será posible, pero de momento esto es lo que piensan los italianos de los españoles, de su aceite y de la manera de trabajarlo.

Italia ha puesto en marcha FOOI (Filiera Olivicola Olearia Italiana), la organización interprofesional del aceite de oliva y la aceituna de mesa. Esta nueva entidad estará integrada por las asociaciones de organizaciones de productores AIPO, CNO, Unapol, Unasco y Unaprol; la Federación Nacional de Comercio Oleícola (Federolio); la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol); y las organizaciones del sector de transformación AIFO y Assofrantoi.

16/11/2015 - Diferentes asociaciones italianas (AIPO, Assitol, Assofrantoio, CNO, Federolio, Unapol, Unaprol y Unasco) han firmado en Roma, tras meses de negociaciones, un acuerdo histórico para relanzar la cadena de valor del sector del aceite de oliva, cuyo objetivo será poner en práctica el Plan Olivícola Nacional.

Mercacei Semanal 896

A menudo una imagen vale más que mil palabras. Así que si se trata de quince... ¡imagínense!
Todo ocurrió cuando el buque insignia del periodismo, The New York Times, recientemente bautizado como International New York Times, decidió dedicar su popular sección Food Chains (Cadenas de Alimentación) al aceite de oliva virgen extra. Parecía una elección lógica: el consumo de AOVE crece a diario a nivel mundial.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha advertido de que si Estados Unidos aplica aranceles al aceite de oliva las exportaciones al país norteamericano se reducirían a la mitad y las ventas caerían en más del 50% para las empresas del sector y las industrias relacionadas.

Tras el éxito de la primera edición celebrada en noviembre de 2017, la ciudad italiana de Turín acogerá hoy y mañana la conferencia "El método de control-el control del método. De la técnica a la norma: los aceites como sistema modelo" en la que más de 80 participantes procedentes de empresas, centros de investigación y organismos de certificación y control de toda Europa debatirán sobre el aceite de oliva y los métodos de análisis que permiten determinar su calidad y autenticidad.

La presidenta del Grupo de Aceite de Oliva de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), Anna Cane, ha destacado que si 2014 fue denominado "annus horribilis" para la producción de aceite de oliva italiana, 2018 corre el riesgo de ser considerado "annus terribilis" para todo el sector oleícola, según las primeras estimaciones de campaña, que revelan que la producción nacional no superará las 200.000 toneladas.

Las llamadas “fake news” y los últimos sistemas de etiquetado nutricional son el nuevo caballo de batalla de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que reivindica para combatirlos iniciativas que promuevan y extiendan la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y, para ello, pide la colaboración del sector y las instituciones.

El pasado 19 de junio, Beja (Portugal) acogió la tercera reunión de la Federación Europea de Aceite de Oliva y Biomasa del Olivar, Eurolivepomace, compuesta por España, representada por la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Aceituna (ANEO); Italia, con la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), Grecia, con la Greek Federation of Olive Pomace Oil Producers (SPEL); y la Associação Nacional das Industrias dos Derivados da Azeitona (ANIDA) de Portugal.


Por primera vez en la asociación italiana de la industria oleícola una mujer llega a la cima del grupo. Anna Cane ostentará la presidencia, mientras el expresidente Angelo Cremonini, Riccardo Cassetta y Mario Renna serán vicepresidentes. "Nuestro sector necesita recuperar la confianza del consumidor y la atención de las instituciones", apuntó la nueva presidenta.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado su temor por los efectos que la sequía pueda causar en la actividad de las empresas del sector.

Representantes de Italia Olivicola, Assitol y Assofrantoi han trasladado a Frederick H. Giles, consejero de Asuntos Agrícolas de la Embajada de Estados Unidos en Italia, su preocupación por los efectos negativos en el comercio del aceite de oliva virgen extra italiano si el Gobierno del país norteamericano aplica aranceles al aceite de oliva.

La ciudad italiana de Turín acogió los días 24 y 25 de enero la conferencia "El método de control-el control del método. De la técnica a la norma: los aceites como sistema modelo", en la que un centenar de participantes internacionales, entre técnicos, profesores universitarios y representantes de los productores, apostaron por un debate estrecho y constante entre la investigación, el mundo universitario y las empresas para definir métodos de control fiables y fáciles de aplicar, capaces de garantizar la calidad y autenticidad de los aceites de oliva.

Nos despedimos de 2018, un año de proyectos, investigaciones, novedades, curiosidades, innovaciones... que se han traducido en informaciones de gran interés para nuestro sector. ¿Quieres recordar las 20 noticias más leídas a lo largo de estos 12 meses?.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) se ha reunido esta semana para recibir propuestas que tienen como objeto mejorar el método de evaluación organoléptica del aceite de oliva virgen extra. Desde la Asociación Italiana de la Industria Oleícola se relanzó la necesidad de actualizarlo con instrumentos científicos.

Tras las reuniones celebradas los días 16 y 17 de octubre, los expertos del Consejo Oleícola Internacional (COI) en análisis organoléptico y armonización participaron en un taller sobre el método de evaluación organoléptica de los aceites de oliva vírgenes al que fueron invitados los representantes del Comité Asesor de este organismo.

La Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) ha aprobado y firmado los estatutos de la entidad, cuyos objetivos son el reconocimiento europeo de la solución medioambiental que representa el sector orujero mediante la valorización de los subproductos del olivar, la defensa de los productos y subproductos obtenidos tales como el aceite de orujo de oliva en todas sus categorías y la biomasa del olivar, así como la innovación y el desarrollo de nuevos productos.

Desde Mercacei hacemos un repaso de algunas de las noticias más destacadas de 2016 protagonizadas por la creación de nuevas entidades y la puesta en marcha de novedosas iniciativas y proyectos en el sector del aceite de oliva en materia de competitividad, promoción e investigación en el campo de la salud y la agronomía.

07/03/2016- La Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (European Federation of Olive Pomace Oil and Olive Biomass), que se reunió el pasado 3 de marzo en Madrid, estará compuesta por las asociaciones ANEO (España), Anida (Portugal), Assitol (Italia) y SPEL (Grecia) y tiene previsto su puesta en marcha definitiva en junio de este año, fecha en la que se firmará el acta constituyente y elegirá su junta directiva.

03/06/2015 - Representantes de las organizaciones de productores e industriales del aceite de oliva italiano han firmado un documento conjunto con el que quieren manifestar su unidad para facilitar la revitalización de la olivicultura del país mediante la puesta en marcha del Plan Olivícola Nacional, tras un año marcado por la escasa producción y las plagas.