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Edición 2015    18 de mayo de 2022

Italia

Promocionar los productos con DOP e IGP -entre ellos el AOVE- a lo largo de las etapas del Giro de Italia es el objetivo de la iniciativa financiada por el Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales de Italia (Mipaaf) con motivo de la 105º edición de la Corsa Rosa.

Cuatro aceites de oliva vírgenes extra italianos de alta calidad han sido seleccionados por los técnicos del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y Coldiretti en el marco de un proyecto realizado gracias al convenio con la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA). Estos AOVEs servirán para condimentar las comidas de los astronautas -la tripulación del transbordador SpaceX Dragon Freedom- que han llegado a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés).

Tres centros del Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria de Italia (CREA) -Olivicultura, Fruticultura y Citricultura; Agricultura y Medio Ambiente; e Ingeniería y Transformaciones Agroalimentarias- participan en el Proyecto MOLTI, cuyo objetivo es recuperar la brecha existente entre la olivicultura italiana y la de otros países competidores ofreciendo a los productores los conocimientos y técnicas para una olivicultura más moderna, competitiva y sostenible.

El pasado 31 de marzo se firmó el Decreto del Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal de Italia (Mipaaf) que recoge las directrices para la posterior definición de las convocatorias regionales del Plan Nacional de Recuperación y Resiliencia para la modernización de las almazaras.

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) ha valorado el lanzamiento del plan de acción 2022 de la región de Puglia para combatir la Xylella fastidiosa, ya que "detener esta bacteria con acciones eficaces permitirá proteger y salvaguardar un patrimonio nacional no sólo económico, sino también cultural, histórico y paisajístico".

Del 26 al 28 de marzo se celebrará en Florencia la 15º edición de la feria Pitti Taste, que reúne lo mejor de las excelencias del sabor italiano y las últimas tendencias de la cultura alimentaria contemporánea y los estilos de vida en la cocina.

Recientemente se ha publicado un estudio internacional en el que ha participado el Instituto de Protección Vegetal Sostenible del Consejo Nacional de Investigación de Italia (Cnr-Ipsp), que reporta evidencia "significativamente más sólida" que la conocida hasta ahora sobre el origen de la Xylella fastidiosa en la región italiana de Puglia, donde la bacteria se ha adaptado y ha destruido millones de olivos.

La superficie dedicada a olivar ecológico para la elaboración de aceite de oliva en Italia se ha duplicado entre 2010 y 2019 al pasar de 121.849 a 241.441 hectáreas, lo que supone un aumento del 98,1%. Cabe destacar que a partir de 2018 se ha registrado una fase de estabilidad de esta superficie, ya que el incremento entre 2017 y 2019 es inferior al 3%, según se desprende de un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) sobre la cadena de valor del aceite de oliva ecológico en el país transalpino.

LIFE Resilience continúa con sus trabajos para el desarrollo de variedades de olivo que sean lo más tolerantes posible a la Xylella fastidiosa y a otros patógenos. Los socios de este proyecto han querido poner en común todo el conocimiento y compartir los métodos naturales de control de vectores que se están investigando. Muestreos de suelos, estudios sobre los enemigos naturales de esta bacteria o el uso de cubiertas vegetales son algunas de las prácticas sostenibles investigadas.

Tras el éxito de las tres primeras ediciones, el próximo 28 de marzo el Parco dei Principi Grand Hotel & Spa de Roma acogerá Evoluzione, el evento diseñado para sensibilizar y formar a los operadores de los sectores de la restauración y la gastronomía sobre el uso del aceite de oliva virgen extra de calidad y promover oportunidades de negocio.

El valor de la producción italiana de AOVE con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida se situó en 71 millones de euros en 2020, lo que supone un 14% menos respecto al año anterior; mientras que la producción certificada bajo estos distintivos de calidad ascendió a 10.000 toneladas (-10,2%), según un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).

El Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) ha asegurado que Italia, con un aumento de la producción esta campaña del 15% respecto a la temporada anterior -y a pesar de registrar una cifra inferior a la esperada-, se encuentra todavía muy lejos de su máximo potencial productivo.

El presidente del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), David Granieri, ha destacado que el oleoturismo abre las puertas a una nueva etapa para la valorización del aceite de oliva virgen extra italiano y ha mostrado su satisfacción por la firma del Decreto de aplicación que establece las directrices y requisitos para el ejercicio de la actividad oleoturística.

Consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva abordan en este artículo cómo se está desarrollando la campaña de producción 2021/22 en algunos de los principales países productores.

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de diciembre de 2021 se sitúa en 299.075 toneladas, de las cuales 274.330 t. son a granel y 24.745 t. envasadas, lo que supone un 11,1% menos respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).