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Edición 2015    5 de febrero de 2023

Italia

31/01/2023@13:14:00
Una etiqueta 4.0, con código QR y realidad aumentada. De esta manera, y a través de un smartphone, el consumidor podrá descubrir el origen del aceite de oliva virgen extra de Puglia, conocer dónde se han recolectado las aceitunas y en qué almazara se ha elaborado y cuáles son las propiedades organoléticas y nutricionales que hacen que ese producto sea "único y auténtico". Estos son los objetivos del proyecto "CERTO", puesto en marcha por varias asociaciones y entidades italianas con el fin de dar un paso decisivo en la certificación y caracterización geográfica de los AOVEs.

19/01/2023@12:38:28

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de diciembre de 2022 se sitúa en 310.751 toneladas, de las cuales 283.974 t. son a granel y 26.777 t. envasadas, lo que supone un 3,9% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura.

13/01/2023@12:27:00

A propuesta del ministro de Agricultura de Italia, Francesco Lollobrigida, la Conferencia Estado-Regiones ha ratificado el acuerdo sobre el proyecto de decreto relativo a la asignación de 500 millones de euros previstos por el Plan Nacional de Recuperación y Resiliencia (PNRR) destinados a la innovación en materia de mecanización agrícola y alimentaria.

04/01/2023@13:26:25

Durante la Asamblea Nacional de Città dell'Olio el equipo del profesor Luca Toschi, director del Centro de Comunicación Generativa del Departamento de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad de Florencia, ilustró las fases de implementación del proceso que en los próximos meses llevará a las administraciones que forman parte de esta asociación italiana a firmar la carta de compromiso por la sostenibilidad y el bienestar para obtener la certificación "Marchio Città dell'Olio".

02/01/2023@12:35:00

CEQ Italia organizó el pasado 28 de diciembre -en colaboración con la Academia del Olivo y del Aceite de Spoleto- un webinario en el que académicos y profesionales abordaron asuntos relacionados con la sostenibilidad y la calidad en la cadena de suministro del aceite de oliva italiano que supondrán un reto a partir de 2023.

28/11/2022@12:26:00

Roma acoge mañana la presentación de "Oleoturismo. Oportunidad para empresas y territorios", una guía útil no solo para los productores de aceite de oliva -que pueden encontrar indicaciones e ideas sobre cómo desarrollar su negocio-, sino también para todos aquellos que estén interesados en viajar para conocer los territorios donde se produce el AOVE y las empresas activas en el sector del oleoturismo con actividades e iniciativas como catas en paisajes y pueblos de singular belleza.

28/11/2022@12:30:00

Las estimaciones elaboradas por el Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea), en colaboración con Italia Olivicola y Unaprol y en base a la última encuesta realizada a principios de noviembre, sitúan la producción italiana de aceite de oliva en la campaña 2022/23 en 208.000 toneladas, lo que supone un descenso del 37% "que, de confirmarse, podría hacer retroceder a Italia del segundo al tercer puesto entre los principales productores mundiales".

23/11/2022@12:52:29

El valor de la producción italiana de AOVE con Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida se situó en 91 millones de euros en 2021, lo que supone un 27,9% más respecto al año anterior; mientras que la producción certificada bajo estos distintivos de calidad ascendió a 13.330 toneladas (+33%), según un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).

18/11/2022@12:35:00

Investigadores de la Agencia Nacional para la Nueva Tecnología, la Energía y el Desarrollo Económico Sostenible de Italia (ENEA) han desarrollado una metodología que permite verificar la autenticidad del aceite de oliva virgen extra mediante la trazabilidad del origen geográfico de las aceitunas en función del contenido de determinados elementos. Los resultados han sido publicados en la revista Foods.

10/11/2022@12:29:00

Octubre y noviembre son los meses de la recolección de la aceituna y la producción del nuevo AOVE, por lo que los olivares se convierten en un atractivo irresistible para los oleoturistas, que participan en la campaña y contribuyen, junto a los temporeros, a que el preciado oro líquido de la cosecha 2022 llegue a las mesas. Y es que, según recoge la Associazione Nazionale Città dell'Olio, el mundo del virgen extra está resultando cada vez más atractivo no solo en términos de consumo, sino también en materia de turismo.

26/10/2022@12:22:32

Poste Italiane ha informado de que el Ministerio de Desarrollo Económico de Italia ha emitido un sello ordinario perteneciente a la serie temática "Las excelencias del sistema productivo y económico" dedicado al aceite de oliva virgen extra.

21/10/2022@12:02:00

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado una gran preocupación por la evolución del sector que, a su juicio, tiene que hacer frente a una de las situaciones productivas más difíciles de las últimas décadas. "Hablamos de un otoño caliente para el aceite de oliva. La desproporción entre consumo y producción es tal que, de aquí al próximo verano, puede que no tengamos aceite suficiente para surtir los lineales de la gran distribución", ha advertido Andrea Carrassi, director general de esta entidad.

17/10/2022@11:29:00

La cantidad de aceite de oliva almacenado en Italia a 30 de septiembre de 2022 se sitúa en 215.327 toneladas, de las cuales 187.933 t. son a granel y 27.394 t. envasadas, lo que supone un 2,2% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria y Forestal (Mipaaf).

13/10/2022@11:02:00

Investigadores de la Universidad de Bari y del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr), en colaboración con Agritest, S.r.l., han creado un biosensor electrónico para encontrar plantas infectadas por Xylella fastidiosa, que revela de forma rápida y precisa la presencia de una sola bacteria directamente en el campo. El resultado, publicado en Advanced Science, permitiría ahorrar en el seguimiento y mejorar la eficacia de las acciones de contención.