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Sumario Nº 39

Sumario Nº 39

Junio-Agosto 2004

Editorial
La cigarra y la hormiga
Análisis de Mercado
Mercados firmes y alcistas
Estudio comparativo de los precios al consumo
Los Encuentros de MERCACEI
La imagen del aceite de oliva español
El Mundo de las Marcas
¿Qué se oculta tras "El Mundo de las Marcas"?
La Entrevista
Teresa Sáez Carrascosa, directora general de Industrias y Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía
Especial Feria del Olivo de Montoro
Especial Córdoba-Montoro
Francisco Pulido: “La Feria del Olivo de Montoro está a la altura del dinámico sector oleícola cordobés“
Mar Giménez: “El esfuerzo general del sector en mejorar la calidad de la producción ha sido muy intenso”
Córdoba y olivar, conceptos inseparables
Caracterización de la calidad del aceite de oliva virgen producido en Adamuz
Especial Interoliva
Interoliva reafirma su carácter de salón con entidad propia en Alimentaria 2004
El Lineal
Gilso, un capricho para el consumidor
Delicatessen
La pasión por el aceite de oliva español al otro lado del mundo
Actualidad
El aceite andaluz se lanza a la conquista del mercado estadounidense
La nueva campaña “Calidad Certificada” promociona 323 productos agroalimentarios andaluces
La Diputación de Sevilla premió a la Cooperativa Sor Ángela de la Cruz
SierraOliva difundió el aceite gaditano y el cultivo sostenible del olivar
El Salón del Club de Gourmets alcanzó la mayoría de edad
SOL 2004 se convirtió en el escaparate mundial del aceite de oliva de calidad
Oleoestepa celebró su XI Fiesta comarcal poniendo sobre la mesa los temas más candentes del sector
Palacio de Andilla, Premio al Mejor Aceite del Bajo Aragón por tercer año consecutivo
Expomartos 2004 promocionó el aceite de Martos y Jaén
Especial
La reforma de la OCM no satisface al sector español
Especial Ferias
ECOLIVA 2004 nos acerca a la agricultura ecológica del olivar
TIAM 2004, la exposición para la industria del aceite, vino y pasta, que nos acerca el Sur de Italia
Oleosur 2004, En busca del encuentro y la internacionalidad
Olivar Ecológico
Amplia participación española en BioFach 2004
BioCórdoba promovió el consumo interior de productos ecológicos andaluces
Investigación
Perfil de esteroles y alcoholes de los aceites de oliva virgen cornicabra de Castilla La Mancha
Cooperativas
La Purísima de Archidona, cincuenta años de esfuerzos por la calidad
Publirreportajes
Auxiliar Conservera, S.A, más de 40 años en el mundo de la alimentación
FORTETÚB, protectores de calidad para la planta del olivo
Instalaciones Hidroeléctricas Huétor Tájar, C.B., calidad y vanguardia tras 25 años de experiencia
BAY-YARA INSESA, gestión moderna en el tratamiento de residuos
MORAL TORRALBO s.l.u., novedoso sistema de depuración para el tratamiento de agua de lavadoras de aceitunas
Engelhard Surround® , reduce el estrés térmico en los olivos durante los periodos de altas temperaturas para conseguir las mejores producciones
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Exposición Itinerante "Olivos Monumentales"