Así, a cierre de febrero, y a falta de que concluya la recogida de aceituna, la Federación ha destacado en un comunicado que se confirma ya una producción de 1.534.921 toneladas de aceite de oliva a nivel nacional, más del 80% en Andalucía. A su juicio, estos datos ponen de manifiesto que, pese a los aforos realizados, la campaña actual superará a la histórica 2011/12 no sólo en producción sino también en salidas al mercado, registrándose en la actual temporada una comercialización próxima a las 135.000 toneladas mensuales, de media, frente a las 120.000 de 2011/12.
En línea con lo anterior, y a la luz de las últimas cifras, las cooperativas oleícolas prevén una producción regional superior a 1.400.000 toneladas, mientras que a nivel nacional estiman que se obtendrá un dato sin precedentes, en torno a 1.700.000 toneladas de aceite de oliva.
No obstante, Faeca ha resaltado el dinamismo que existe en el mercado, en el que, a cierre de febrero, ya se habían comercializado 667.790 toneladas, frente a las 599.500 de la campaña 2011/12, es decir, un 11,4% más.
Asimismo, las cooperativas oleícolas se han mostrado convencidas de que, pese a superar todas las previsiones, la producción será absolutamente necesaria para garantizar el abastecimiento de aceite de oliva al resto del mundo, en un ejercicio caracterizado por descensos importantes en países tradicionalmente productores como Grecia, Turquía o Túnez, en donde se esperan, respectivamente, 157.500 toneladas (-56%), 130.000 toneladas (-30%) y 80.000 toneladas (-64%).
De hecho, la organización ha recordado que, en su último informe de mercado, el Consejo Oleícola Internacional (COI) ha rebajado la previsión de producción mundial, de 3.098.000 a 3.050.000 toneladas, lo que pone de relieve "la importancia de la oferta española en el ejercicio actual, que acabará superando, incluso, las estimaciones del organismo internacional".
En consecuencia, con estos datos y de mantenerse el ritmo histórico de salidas de aceite de oliva, Faeca ha confiado en que el mercado continúe comportándose positivamente.
