En un comunicado, el presidente de la entidad, Francisco Casero, ha señalado que el texto del proyecto no aborda en profundidad el sector ecológico y que equipara la producción ecológica con la Producción Integrada o la agricultura de conservación, “sin tener en cuenta que tanto las exigencias del modelo productivo ecológico como su capacidad para generar bienes de carácter ambiental son muy superiores a los otros sistemas de producción”.
La Asociación ha indicado que la producción ecológica debe fomentarse en todas las actuaciones previstas en el futuro Plan Director del Olivar y ha recordado que cuenta con un reglamento europeo propio y está incluida en el listado europeo de “Regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios”. En su opinión, tampoco se tiene en cuenta el aceite de oliva ecológico como producto reconocido y diferenciado por los consumidores.
Por otro lado, la entidad echa en falta en el proyecto “la consideración del suelo como entidad completa o la biodiversidad, que aparece dispersa en el conjunto del texto”, aspectos que sí se incluyen en la nueva Política Agraria Común (PAC) que es el ámbito en el que quiere encuadrarse la Ley del Olivar.
La Asociación Valor Ecológico ofrece en sus alegaciones un pormenorizado análisis del proyecto y los distintos puntos tratados tales como la caracterización del olivar y sus variedades, el empleo generado en las explotaciones olivareras andaluzas, la industria del aceite en Andalucía, las figuras de calidad diferenciadas en el olivar andaluz, los aspectos medioambientales del cultivo del olivar en Andalucía, el agua, la erosión, los sistemas agrarios respetuosos con el medioambiente, etc.
A su juicio, en la mayoría de los epígrafes "la Administración andaluza ha obviado o recoge de forma superficial la gran aportación y diferenciación de la producción ecológica del olivar, la calidad del empleo que ofrece el sector o la importancia de su industria asociada".
Además, considera que, aunque el Plan incluye un apartado centrado en la erosión, no entra en las condiciones agronómicas de los suelos que soportan el olivar ni en aspectos como su degradación biológica y física; y tampoco incluye un epígrafe dedicado a la biodiversidad.
En cuanto al diagnóstico que ofrece el Plan, “no se encuentra una crítica explícita al monocultivo (exclusivo y excluyente en muchas comarcas andaluzas)”, ha detallado la entidad.
La Asociación Valor Ecológico-CAAE ha concluido sus alegaciones con las dedicadas al capítulo “Estrategias y actuaciones” y aporta propuestas concretas en las distintas líneas estratégicas. Entre otras, destaca la necesidad de incentivar la industria familiar por su valor como motor del desarrollo rural.
