Divulgar las excelencias del aceite de oliva virgen extra entre los profesionales de la gastronomía y clientes de Makro. Con ese objetivo ha arrancado la II edición de la Ruta de Talleres Virgen Extra! en el recién inaugurado centro Makro Barajas, en Madrid, y que contará con sucesivas paradas en Zaragoza, Pamplona, Granada, Valladolid, San Sebastián, Alicante, Oviedo, Tarragona y Cádiz. En estas sesiones se realiza una cata de las mejores variedades de vírgenes extra y se forma a los asistentes -en su mayoría hosteleros- en sus diferentes usos gastronómicos, aromas y sabores, así como en las ventajas que ofrece su consumo y cómo extraer el mayor rendimiento de este alimento en la cocina de un restaurante.
El encuentro ha contado con el embajador de los Talleres Virgen Extra!, Firo Vázquez, miembro fundador del Panel Oficial de Cata de Aceite de Oliva de la Región de Murcia y presidente de la Cofradía Amigos del Aceite de Oliva Virgen.
El compromiso de Makro con los productores de aceite de oliva virgen extra se completa con la venta en los lineales de la compañía de un amplio surtido de aceites con el sello de calidad SIQUEV de los asociados de QV Extra! Internacional.
