Durante su intervención en este encuentro, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha puesto en valor el papel estratégico del sector en el desarrollo y crecimiento de España durante estos 40 años. “Este es el primer sector industrial del país y podemos sentirnos orgullosos de lo que aporta y de ser embajadores de calidad, seguridad y prosperidad en el mundo”, ha señalado.
En su V edición, el Madrid Food & Drink Summit ha querido abordar la dinamización del sector, siendo el tamaño de las empresas uno de los factores con mayor incidencia. Así, el presidente de FIAB, Mané Calvo, ha destacado los pasos dados en esta dirección, subrayando la industria de alimentación y bebidas como un sector empleador. En este sentido, la industria ha alcanzado en 2016 un crecimiento del 3,4% de afiliados a la Seguridad Social.
Según FIAB, la competitividad de las empresas de la industria de alimentación y bebidas y su capacidad de abordar el mercado global, son algunos de los retos que el sector está afrontando como parte de su compromiso al crecimiento económico de nuestro país.
Por su parte, Francisco Javier Garzón, consejero delegado de ICEX España Exportación e Inversiones, ha resaltado que en estas cuatro décadas "la industria se ha convertido en un sector moderno, innovador y con un enorme grado de internacionalización".
El evento ha ofrecido el análisis de las principales organizaciones empresariales de España sobre las claves en la promoción de la dinamización del sector. Al respecto, el presidente de CEOE, Juan Rosell, ha animado a los empresarios a reforzar las inversiones que incentiven factores diferenciales de competitividad y crecimiento y ha destacado “la necesidad de ganar tamaño como punto decisivo para el futuro de la industria española"; mientras que Matías Rodríguez Inciarte, vicepresidente del Círculo de Empresarios, ha incidido en las oportunidades potenciales en la internacionalización de la industria de alimentación como puntales de crecimiento del sector.
La capacidad y dimensión de las empresas de alimentación y bebidas para abordar los mercados nacionales e internacionales ha sido tema central de la mesa que ha liderado José Luis Ruiz Expósito, de EY, en la que se han analizado casos de éxito de empresas españolas.
40 años representando al primer sector industrial
Con motivo del 40º aniversario de la fundación de FIAB, la Federación ha repasado las cuatro décadas de la evolución del sector, en las que la industria se ha conformado, a su juicio, como el líder indiscutible dentro del trinomio alimentación-gastronomía-turismo y una parte importante de la Marca España. Carlos Espinosa de los Monteros, Alto Comisionado para la Marca España, ha remarcado que nuestra gastronomía es nuestra mejor insignia en el mundo; mientras que el chef Sergio Fernández ha apoyado esa idea, valorando el papel de los cocineros como embajadores indiscutibles de nuestro país.
Durante la jornada, FIAB ha entregado sus reconocimientos anuales, premiando el esfuerzo y la trayectoria de profesionales ligados a la industria de alimentación y bebidas. El reconocimiento ha recaído en el prestigioso periodista Fernando Ónega, en la categoría de Medios de Comunicación, valorando su trayectoria y buen hacer periodístico para este sector. Además, FIAB ha valorado el papel de dos representantes en el Parlamento Europeo Pilar Ayuso y Clara Aguilera, por su contribución en la construcción de una Europa equilibrada y cohesionada y que apuesta por la competitividad agroalimentaria.
Asimismo, la Federación ha ofrecido un pequeño homenaje a las figuras de Jaime Lamo de Espinosa y, a título póstumo, a Fernando Abril Martorell, como artífices de la Transición que consolidaron los primeros pasos en la evolución de los 40 años de FIAB y de la industria de alimentación y bebidas.
