García comenzó su trayectoria en la firma en 2005 como técnico de medio ambiente. Permaneció cuatro años en la fábrica de Andújar en Jaén y posteriormente se incorporó al Departamento de Ingeniería del Área de Aceites y Aceitunas en la fábrica de Alcolea. Desde 2013 ha sido responsable del área ambiental de toda la compañía, gestionando los temas ambientales de España e Italia, donde se encuentran los centros productivos del grupo. Su actual cargo lo ocupará a partir de ahora María de Ana Madroñal, actualmente Manager de Producción Global, Maux, Seguridad y Calidad Medioambiental.
Su nombramiento, según la compañía, también refleja el compromiso de Deoleo y los avances que la empresa está acometiendo a todos los niveles en materia de diversidad de género. Cabe destacar que, con este nombramiento, María del Mar García se convierte en la primera mujer en desempeñar este cargo en la historia de la compañía y sus funciones se centrarán a partir de ahora en organizar y gestionar el personal y las operaciones de la planta, asegurando la fabricación de los productos dentro de los estándares de calidad y del tiempo estipulado.
El director general de operaciones de Deoleo, Carlos Sánchez, ha explicado que "estamos muy orgullosos de este nombramiento, ya que pone de manifiesto la relevancia que la compañía otorga a la promoción del talento interno y a la apuesta por el liderazgo femenino. Estamos seguros de que, gracias a su amplio expertise en la compañía y el sector, María del Mar García continuará aportando valor a la planta de Alcolea, tal y como ha hecho durante más de 15 años, y contribuirá a continuar impulsando nuestra estrategia basada en la calidad, trazabilidad, transparencia, eficiencia y, especialmente, en la sostenibilidad medioambiental”.
María del Mar García es ingeniera agrónoma con especialidad en "Industrias Alimentarias" por la Universidad de Córdoba. Además del cargo que desempeña en Deoleo, es presidenta del Grupo de Trabajo Política y Estrategia de Sostenibilidad en la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).
