CORDOBA

Del 20 al 26 de octubre, Córdoba volverá a convertirse en el epicentro del sabor con la celebración de la II Ruta Gastronómica "Córdoba Virgen Extra", una cita que une tradición, innovación y aceite de oliva virgen extra. Así, durante una semana, restaurantes, tabernas y pastelerías de la ciudad ofrecerán platos y creaciones exclusivas elaboradas con AOVEs cordobeses, invitando a locales y visitantes a disfrutar de su riqueza gastronómica y a redescubrir los matices del oro líquido.

Córdoba acogerá el próximo 19 de noviembre la 122ª Reunión de Miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), así como la celebración del Día Mundial del Olivo, un evento que reunirá a más de 250 personas, todo ello en virtud del acuerdo de colaboración firmado entre la Diputación de Córdoba y el organismo internacional.

El congreso SembrAI 2025 convirtió a Córdoba los días 25 y 26 de septiembre en el epicentro del debate internacional sobre el impacto de la Inteligencia Artificial en la alimentación, la agricultura y la sostenibilidad. Este encuentro tuvo como objetivo acelerar la adopción de IA y robótica en toda la cadena agroalimentaria, impulsar la transferencia tecnológica y facilitar el acceso a financiación para proyectos emergentes.

El término municipal de Hornachuelos (Córdoba) vuelve a situarse en el mapa arqueológico gracias al importante hallazgo de un complejo rural de época romana relacionado con la producción de aceite. Los trabajos han sacado a la luz restos de un complejo artesanal que podría tratarse de una protoalmazara -una instalación primitiva para la producción de aceite- datada entre los años 25 a. C. y 20 d. C., según ha informado el ayuntamiento de la localidad cordobesa.

Tras el éxito de las jornadas de promoción organizadas por el sello de calidad VALÓVE con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) en Madrid (22 de mayo) y Bilbao (5 de junio), continúa la ronda de presentaciones exclusivas en Vigo para dar a conocer una cuidada selección de los mejores aceites de oliva vírgenes extra elaborados por 17 almazaras de la provincia de Córdoba.

La empresa cordobesa Todolivo ha sido galardonada con el XII Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria, otorgado por la delegación cordobesa del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA), en reconocimiento a su destacada trayectoria, su compromiso con la innovación y su papel clave en la modernización del cultivo del olivo.

El sello de calidad VALÓVE, con el apoyo de IPRODECO de la Diputación de Córdoba, organizará una serie de presentaciones exclusivas en Madrid (22 de mayo), Bilbao (5 de junio) y Vigo (18 de junio) para dar a conocer una cuidada selección de los mejores aceites de oliva vírgenes extra elaborados por 17 almazaras cordobesas.

La Denominación de Origen Protegida Baena celebrará el próximo 8 de mayo a las 12:00 horas, en la histórica Almazara Núñez de Prado, la XXXII edición de los Premios a la Calidad, una cita en la que reconocerá al chef Enrique Sánchez, presentador del programa "Cómetelo" de Canal Sur, a la Diputación de Córdoba y al Consejo Oleícola Internacional (COI). La entidad celebrará también un hermanamiento simbólico, que este año se realizará con Ecovalia.

EcoTrama, el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Ecológicos organizado por la Diputación de Córdoba con la colaboración de Ecovalia y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), cerrará su plazo de inscripción el próximo 21 de abril. Este año la cata-concurso se celebrará en el municipio cordobés de Priego de Córdoba.

Con Cortijo La Reina -uno de los miembros del clúster- como anfitrión, el proyecto CIMA, impulsado por Alltech Crop Science, agrupa a numerosas empresas referentes en el sector agroalimentario -y nuevos miembros que se incorporarán próximamente- para impulsar una transformación significativa en la agricultura sostenible, integrando ciencia, innovación y colaboración, siempre con la vista puesta en el aumento de la productividad de sus explotaciones.

Deoleo Global celebra este año el 50º aniversario de la apertura de su planta en Alcolea. Durante una visita a sus instalaciones por parte del alcalde de Córdoba, José María Bellido, y de la teniente de Alcalde de Economía y Empleo y presidenta del Instituto Municipal de Desarrollo Económico (IMDEEC), Blanca Torrent, sus responsables presentaron el balance de 2024 y adelantaron las principales novedades que llevarán a cabo durante el presente ejercicio.

Córdoba reunió los pasados 14 y 15 de marzo a los mejores catadores de AOVE del mundo para evaluar las muestras presentadas en la décima edición del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards organizado por AEMO y Grupo Editorial Mercacei. Los medios de comunicación más influyentes de Andalucía, así como numerosas autoridades y representantes del sector, no quisieron perderse un evento -patrocinado en esta edición por la Diputación de Córdoba- que se ha convertido en cita obligatoria y punto de encuentro de la cultura del virgen extra a nivel mundial.

La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía ha otorgado la Autorización Ambiental Unificada a la comunidad de regantes de Aguilar de la Frontera para la transformación del riego del olivar con aguas regeneradas procedentes de la Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Aguilar de la Frontera (Córdoba).

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía, a través de la delegación territorial de Córdoba y en colaboración de la Guardia Civil de Córdoba y Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba entregaron el pasado 21 de febrero a la Asociación Banco de Alimentos Medina Azahara de la ciudad un total de 615 litros de aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas robadas e incautadas.

El II Festival "Córdoba Virgen Extra" ha concluido con un "rotundo éxito", consolidándose como una cita destacada para los amantes del aceite de oliva virgen extra y la cultura cordobesa. Durante los tres días de celebración del evento, más de 35.000 personas disfrutaron de un variado programa de actividades que puso en valor el ecosistema productivo del oro líquido de la provincia, según destacaron sus organizadores.