A través de este acuerdo -realizado entre el Ayuntamiento de Ronda y LA Organic- los escolares podrán conocer la almazara de LA Organic, unas instalaciones situadas a 2,5 km. de Ronda, donde además de conocer y apreciar el proceso de elaboración del AOVE, ya está en marcha el proyecto artístico y arquitectónico dirigido por Philippe Starck, uno de los creadores y arquitectos más influyentes del mundo.
El delegado municipal de Educación, Ángel Martínez, ha señalado que las visitas se podrán realizar en este curso escolar y ha mostrado su satisfacción por el acuerdo alcanzado. “Es importante poner en valor nuestros recursos, que los rondeños conozcamos este patrimonio y además fomentando la relación con la Naturaleza a través de esta experiencia con LA Organic”, ha afirmado.
La actividad consistirá en una visita guiada en el que los niños pasearán por la zona de olivos donde se les explicará los tipos de plantaciones o las variedades durante un recorrido "salpicado" de obras de arte de Philippe Starck. “Se trata de obras que juegan con la perspectiva con el entorno”, ha explicado Nelly Samper, responsable comercial de LA Organic.
Posteriormente, conocerán en el molino el proceso de elaboración del AOVE, “haciendo hincapié en lo que supone el aceite ecológico y también conceptos como sostenibilidad”, ha precisado, al tiempo que ha detallado que la visita finalizará con una cata de aceites.
“El objetivo de esta colaboración es también que los niños y los rondeños sientan el proyecto de LA Organic como suyo, que descubran nuestro producto turístico”, ha indicado Samper.
