W de WOOE (y de women)

Esta semana el sector del aceite de oliva se encuentra en Madrid para acudir a la World Olive Oil Exhibition (WOOE). Hace un año nos encontramos allí también en un contexto bien distinto. Putin acababa de invadir Ucrania y todo parecía desmoronarse. Las conversaciones -todavía bajo la mascarilla- giraban en torno a conceptos como “III Guerra Mundial”, “bomba nuclear” o “apocalipsis total” y asistíamos atónitos a la locura absoluta en los precios en origen de las grasas y aceites -el girasol subió en un día de 1.425 €/t. a 3.000 €/t.- y a una situación de incertidumbre total.