La actividad reunió en Priego de Córdoba a agricultores, técnicos, empresas especializadas e investigadores interesados en conocer las últimas soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la sostenibilidad, seguridad y rentabilidad del olivar de montaña, un cultivo estratégico y representativo del territorio amparado a esta DOP.
Las instalaciones de la Denominación de Origen Protegida se convirtieron durante la jornada en un espacio de encuentro entre innovación y sector productor, acogiendo demostraciones prácticas y sesiones técnicas centradas en la mecanización avanzada y la agricultura de precisión aplicada al olivar en pendiente.
Entre las tecnologías presentadas destacaron los drones para la aplicación de productos fitosanitarios, capaces de optimizar tratamientos en zonas de difícil acceso, así como robots agrícolas multifuncionales y distintos implementos especializados para labores de desbroce, poda, trituración de restos vegetales y gestión de biomasa.
Los asistentes pudieron comprobar sobre el terreno cómo la incorporación de soluciones inteligentes y maquinaria adaptada permite afrontar con mayor eficiencia algunos de los principales retos del olivar tradicional y de montaña, especialmente en aspectos relacionados con la sostenibilidad, la reducción de costes y la mejora de las condiciones de trabajo.
La programación se completó con varias ponencias técnicas sobre mecanización del olivar y nuevos desarrollos tecnológicos para el sector agroalimentario, poniendo de relieve la importancia de la transferencia de conocimiento y la colaboración entre entidades, empresas y productores.
La jornada se desarrolló dentro de las actuaciones promovidas por Andalucía Agrotech EDIH, hub europeo de innovación digital cofinanciado por la Unión Europea y la Junta de Andalucía.
