UCO

La oferta gastronómica de la Casa de España del Comité Olímpico Español (COE) en los Juegos Olímpicos de París 2024 tendrá como protagonista a la Dieta Mediterránea y al aceite de oliva virgen extra de la DOP Baena. Así, este espacio ofrecerá actividades de catas dirigidas y se convertirá en embajador de la alimentación saludable. Deporte, virgen extra y salud serán los pilares de una propuesta que potenciará aún más si cabe los valores del olimpismo.

La Universidad de Córdoba (UCO) ha presentado la nueva Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura, una iniciativa fruto de la alianza público-privada e internacional entre este centro docente, el Ministerio de Transformación Digital y Función Pública, las empresas Hispatec, Fertinagro, Greenfield Technologies y Deuser, y la Universidad de Melbourne (Australia).

Una investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha estudiado la mejor manera de gestionar el agua disponible para la agricultura en la cuenca del Guadalquivir comparando dos políticas de gestión, la asignación por cuotas (reducción proporcional de asignaciones de agua) y la tarifación; y desde dos puntos de vista, el social y el privado.

El proyecto "GO-SPG" -integrado por la Universidad de Córdoba (UCO), la Federación de Asociaciones de Productoras y Consumidoras de Alimentos Ecológicos de Andalucía (FACPE), COAG-Andalucía y la ONGD Justicia Alimentaria- busca adecuar los mecanismos de trazabilidad a la realidad de las productoras y comercializadoras andaluzas de alimentos locales y agroecológicos.

El regadío tiene ante sí el reto de hacer más sostenible su actividad tanto en lo ambiental como en lo económico, por lo que en este contexto el autoabastecimiento energético se plantea como un camino que recorrer para la agricultura del futuro. Así, investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han presentado estrategias para el aprovechamiento de energía en el Valle Inferior del Guadalquivir, que tiene la mayor planta fotovoltaica para autoabastecimiento.

El Salón de Plenos de la Diputación de Córdoba acogió el pasado 26 de junio la presentación de las principales conclusiones del proyecto europeo de investigación H2020 MOVING, una hoja de ruta para la resiliencia y la sostenibilidad de las sierras de Córdoba. MOVING, a través de sus más de 20 socios europeos, ha trabajado en 23 zonas de montaña de Europa analizando la contribución a la resiliencia y la sostenibilidad de las cadenas de valor más significativas existentes en estas zonas, según informó la Universidad de Córdoba (UCO).

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido el Premio Pedro Solbes Mira de estudios en materia agroalimentaria, pesquera y acuícola al trabajo "Manejo integrado de la mosca del olivo mediante el seguimiento remoto de la población y su control microbiano para una transición ecológica y digital", desarrollado por el grupo de investigación "AGR-163 Entomología Agrícola" de la Universidad de Córdoba (UCO).

Durante dos días, el grupo de investigación AGR127 "Hidrología e Hidráulica Agrícola" de la Universidad de Córdoba (UCO) ha contado con la presencia de Jean Poesen, profesor de la Universidad Católica de Lovaina en Bélgica (KU Leuven) y uno de los mayores expertos mundiales en erosión del suelo, con el que han mantenido sesiones de trabajo en un seminario internacional organizado por el proyecto CÁRCAVA -"Influencia Climática y Agronómica en la formación y evolución de la Red de CArcaVas en la campiña Andaluza"- financiado por la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía, y el apoyo de la Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial en Agricultura del centro cordobés.

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) visitará Córdoba la próxima semana para conocer el potencial agroalimentario, descubrir las acciones de digitalización promovidas por la Universidad de Córdoba (UCO), entablar diálogo con la comunidad universitaria y trazar nuevas acciones de cooperación técnica con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) para continuar promoviendo acciones de investigación e innovación.

Investigadores del IFAPA, del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) y del Departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba (UCO) han desarrollado un nuevo método para determinar la estabilidad oxidativa y composición acídica del aceite de oliva de manera rápida y consistente.

El proyecto SensorFint organiza en la Universidad de Córdoba (UCO) un congreso final para destacar los avances en sensores espectrales no invasivos que garanticen la calidad de los productos agroalimentarios.

El Máster en Olivicultura y Elaiotecnia ha clausurado su XV edición con la entrega de orlas a los 23 alumnos y alumnas de siete países (Argelia, Egipto, Grecia, Marruecos, Portugal, Túnez y España) que han completado su curso de especialización o alguno de sus módulos, con los que se busca formar a profesionales cuyo perfil pueda dar respuesta a la creciente demanda de técnicos especialistas al más alto nivel en el sector del olivar.

Comprender las variaciones y dinámicas que sufre el suelo puede ayudar a implementar medidas de conservación que limiten la pérdida de este recurso. Ese es el objetivo del estudio realizado por investigadores de España, Brasil y EEUU mediante datos recogidos entre 1950 y 2018 en los 48 Estados contiguos del país norteamericano. En este trabajo participa el catedrático de la Universidad de Córdoba Tom Vanwalleghem, que forma parte del Grupo de Investigación de Hidrología e Hidráulica Agrícola de la Unidad de Excelencia "María de Maeztu"-Departamento de Agronomía (DAUCO).

La catedrática de Producción Vegetal en el Departamento de Agronomía, Mª del Carmen del Campillo, ha sido elegida nueva directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba (UCO), tras las elecciones celebradas en el centro y a las que concurría como candidata única. Del Campillo, que ha obtenido el 92,55% de los votos emitidos, sucede en el cargo a Rosa Gallardo.

Con la participación de Ambienta Ingeniería y Servicios Agrarios y Forestales S.L.U., la ETSIAM de la Universidad de Córdoba (UCO) y Realima S.L., junto con la colaboración de varios socios clave como Asaja-Córdoba, la Cooperativa del Campo San Antonio Abad y Asaja-Andalucía, el Grupo Operativo Oleo Mitiga se propone evaluar el impacto de las tecnologías de mitigación aplicadas en el olivar tradicional andaluz como sumideros netos de gases de efecto invernadero.