Gazpacho de temporada

Ingredientes:

• 2 kilos de tomates maduros

• 1 ajo

• 200 gr. de aceite de oliva virgen extra Oleodiel

• sal al gusto

• 1 litro de agua

• 100 gr. de pan

Elaboración:

En un recipiente, cortamos los tomates, añadimos el ajo, la sal, el pan y el aceite. Trituramos todo, y posteriormente lo pasamos por un chino para que quede líquido. Troceamos el pimiento verde, pepino y cebolla para servir a modo de guarnición.