09/03/2023@13:00:00
La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha anunciado que su grupo de trabajo sobre compuestos volátiles está abierto a la contribución de todos los actores de la cadena de suministro y espera una rápida validación de un sistema capaz de fortalecer el análisis organoléptico del aceite de oliva.
