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estadísticas

El laboreo mínimo es la técnica de mantenimiento del suelo más utilizada en olivar (1.078.420 hectáreas en 2018, el 48,21%), según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo (Esyrce), publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) adelantó los datos de producción ecológica en España correspondientes al año 2017. El olivar, con un total de 195.114 hectáreas en todo el territorio español, se halla en su gran mayoría en Andalucía (75.138 ha.), seguida de Castilla-La Mancha (64.445 ha.) y Extremadura (29.580 ha.).

El sector del olivar ha logrado invertir la tendencia general agraria y ha incrementado su superficie agrícola utilizada (SAU) un 3,7% en el periodo 2013-2016, según la última Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias (EEA) del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Alrededor de 40 expertos de los países miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI) han participado en una reunión en la que han analizado las últimas actualizaciones en materia de evaluación organoléptica, la armonización del panel de análisis sensorial y la clasificación del aceite de oliva virgen.

La superficie de olivar continúa su tendencia ascendente y ha registrado un incremento del 1,75% hasta situarse en 2.697.445 hectáreas, según los resultados de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo (Esyrce 2018) publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La producción final de Andalucía esta campaña se situará en torno a 1.340.000 toneladas, en sintonía con lo aforado por el Gobierno regional, de modo que la oferta andaluza supondrá en este ejercicio entre un 60 y un 65% de toda la oferta europea, según Cooperativas Agro-alimentarias.

El embajador de Georgia en España, H.E. Lila Giorgadze, trasladó recientemente al director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Abdellatif Ghedira, la intención de su país de unirse a este organismo y conocer las condiciones de entrada a esta organización.

Poder ver al mismo tiempo los árboles y los bosques está a punto de hacerse más fácil, gracias a una nueva herramienta de acceso abierto desarrollada por la Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de Estados Unidos (NASA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con el apoyo del equipo del motor de Google Earth y el Programa SilvaCarbon del Gobierno estadounidense, que permite realizar un seguimiento del uso del suelo y los cambios del paisaje en cualquier lugar.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al primer mes de campaña 2018/19, cuya producción supone una cuarta parte de la producida la temporada anterior, debido al retraso en la maduración y a las lluvias de las últimas semanas que han dificultado la recolección. No obstante, los recursos del mercado se sitúan por encima de las campañas pasadas al disponer de unas mayores existencias de partida, con volúmenes superiores tanto en almazaras como en envasadoras.

La superficie dedicada al cultivo del olivo en España se situó en 2.650.801 hectáreas en 2017, de las que 2.495.823 correspondieron a aceituna de almazara, 79.310 a aceituna de doble aptitud y 75.668 a aceituna de mesa, lo que supone un 2,6% más respecto al año 2012.

Las primeras estimaciones de producción de aceituna y aceite de oliva de la cosecha 2018 -campaña de comercialización 2018/19- todavía muy preliminares, sitúan la producción en 1.598.951 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un 30,7% más respecto a la temporada anterior, según el último avance de superficies y producciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), un Real Decreto por el que se regula la concesión de ayudas de la Política Agraria Común (PAC), para su aplicación a partir de 2019. Se modifican así otros Reales Decretos de 2014, con el fin de cumplir con la normativa comunitaria, los compromisos medioambientales adquiridos, e introducir algunas mejoras técnicas derivadas de la experiencia adquirida en años anteriores.

Veronafiere inaugurará un nuevo puente con China para la exportación de uno de los productos más emblemáticos Made in Italy: el aceite de oliva virgen extra. En concreto, esta entidad y el Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong han firmado un acuerdo para el lanzamiento de The Sol Intl’ EVO Oil Show, una nueva iniciativa para vender, promocionar y posicionar este producto en el gigante asiático cuya primera edición está programada en paralelo a la Feria Internacional de Vinos y Licores de Hong Kong, que tendrá lugar del 8 al 10 de noviembre.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de septiembre de la campaña 2017/18, del que se desprende que la comercialización total se sitúa en 1.226.100 toneladas, un 6% por debajo de la temporada anterior, pero con una tendencia creciente desde el mes de marzo respecto de la pasada campaña y un volumen medio de 111.460 toneladas.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha elegido Tokio (Japón) para presentar “Olive Oil World Tour”, la nueva campaña de promoción de Aceites de Oliva de España que desembarca ahora en Asia y busca atraer la atención de los viajeros del siglo XXI. Los próximos destinos serán China y Taiwán.

Según la Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario (EUASA) publicada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), un total de 14.949 hectómetros cúbicos fue el volumen de agua de riego utilizado en el sector agrario en 2016, una cifra similar a la del año anterior. Por tipo de cultivo, la cantidad de líquido utilizado para regar descendió un 11% en el olivar y viñedo.

El pasado viernes, a propuesta del nuevo ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el Consejo de Ministros aprobó el nombramiento de María Dolores Ocaña Madrid como subsecretaria de Agricultura, Pesca y Alimentación; Fernando Miranda Sotillos como secretario general de Agricultura y Alimentación; Alicia Villauriz Iglesias, como secretaria general de Pesca; y como director de Gabinete del Ministro a Juan Prieto Gómez.

En el marco de su 51ª reunión celebrada en Amman, el Comité Asesor del Consejo Oleícola Internacional (COI) reafirmó la validez de la prueba del Panel Test para la evaluación organoléptica de los aceites de oliva vírgenes, solicitando su aplicación reforzada y su protección ante “informes falsos que no ayudan ni al sector ni al organismo”.

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La Junta de Andalucía ha concedido hasta el momento más de 315 millones de euros a través del III Plan Andaluz de la Producción Ecológica (PAPE), Horizonte 2020, según ha informado el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, en la reunión del Consejo Andaluz de la Producción Ecológica que ha presidido en Sevilla.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva en la campaña 2016/17, con datos todavía provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 949.300 toneladas, con un aumento del 9% respecto a la campaña anterior y del 11% en relación a la media de las cuatro últimas, lo que supone el segundo récord de ventas al exterior. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 79.110 toneladas; mientras que las importaciones se calculan en 93.300 toneladas.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente a septiembre, en el que se analizan los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de agosto, así como la situación del mercado. De este informe se desprende que, a un mes de finalizar la campaña 2016/17, las exportaciones españolas se han incrementado “notablemente” hasta 885.500 toneladas, la cifra más alta de las últimas cinco campañas, solo superada por el récord de la temporada 2013/14.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) ha mostrado su temor por los efectos que la sequía pueda causar en la actividad de las empresas del sector.

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Las exportaciones de aceite de oliva batieron un nuevo récord en 2016/17, con un valor que supera en más de 600 millones de euros el obtenido durante la campaña anterior, según el boletín de comercio exterior de aceite de oliva publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

La producción de aceite de oliva en Portugal se ha reducido un 30% esta campaña 2016/17, hasta situarse por debajo de un millón de hectolitros (833.000 hl.), según datos del Boletín Mensual de Agricultura y Pesca del Instituto Nacional de Estadística luso.

Mercacei Semanal 1.134

Sí señores, el AOVE nº1 del mundo es español. Por fin. No es que no nos alegrásemos por los triunfos del país vecino cuando se alzaron los magníficos zumos italianos con el primer puesto en las dos anteriores ediciones, pero la verdad es que en esta campaña nos honra especialmente que haya recaído en uno de los nuestros. Oro Bailén Picual ha sido nombrado EVOOLEUM 2019 ABSOLUTE BEST en la cuarta edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, promovidos por Grupo Editorial Mercacei y AEMO. Una vez más, España exhibe su poderío al situar a ocho vírgenes extra en el EVOOLEUM TOP10, con la variedad picual como gran protagonista.

La producción de aceituna de Andalucía en la campaña de verdeo 2018 ha superado las 480.000 toneladas, una cantidad que representa el 82% del total nacional (584.000 toneladas) y supone un aumento del 9% respecto a 2017 y un 8% más que la media de los últimos años (2011-2017).

Un equipo de investigadores del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid (UVa) y de la Universidad de Alcalá (UAH) ha diseñado un nuevo método, denominado SensoGraph, que simplifica la realización de los paneles de cata de alimentos. Se trata de un software que utiliza técnicas geométricas en lugar de estadísticas para identificar las similitudes que cada catador percibe entre los distintos productos, de forma rápida, sencilla y en tiempo real.

Mercacei Semanal 1.119

Quedarse obsoleto en el siglo XXI es algo totamente normal y común. Un vestido de moda se queda desfasado en 2 semanas, una noticia en 2 horas, una foto de instagram en 20 minutos, un tweet en... ¿2 minutos? Nos hemos acostumbrado a un consumo frenético de usar y tirar y fruto de todo ello ha nacido una nueva generación: los Centennials. Y si ya era complicado complacer a los Millennials, ojo con este nuevo consumidor que viene pisando fuerte.

El aceite de oliva en Hungría era un producto marginal hace 20 años, pero en la actualidad su conocimiento e implantación tiene perspectivas positivas de desarrollo a medio y largo plazo. En concreto, se está utilizando cada vez más el aceite de oliva virgen y virgen extra en la preparación de ensaladas, según destaca un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Investigadores del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram) -centro mixto de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Enesa y Agroseguro-, en colaboración con la Universidad Complutense de Madrid (UCM), han conseguido cuantificar de manera efectiva los impactos de la meteorología, el clima y sus variaciones en los rendimientos y la calidad de los cultivos gracias a modelos informáticos de simulación.

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía e Infaoliva-Andalucía han renovado el convenio de colaboración para facilitar información del sector a través de la web del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta. Este acuerdo, con una vigencia de cuatro años, tiene como objetivo impulsar la transparencia del mercado del aceite de oliva.

La comercialización de aceite de oliva en la campaña 2017/18 se situó en 1.357.500 toneladas, lo que supone un descenso del 4% respecto a la campaña anterior y del 5,5% respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 113.130 toneladas, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado la "Encuesta de los Precios de la Tierra 2017", de la que se desprende que los precios de la tierra para uso agrario han aumentado 200 euros/hectárea en 2017, alcanzando un valor de 10.082 euros/ha. En el caso del olivar, el precio de la tierra subió un 3,1% durante el pasado año, hasta 24.935 euros/ha.

El influyente experto bursátil Josef Ajram nos desvela en esta entrevista con Mercacei su percepción sobre el sector del aceite de oliva y sus limitaciones, ofreciendo algún consejo para aquellos que quieran adentrarse en el mismo. Ajram participó el pasado 20 de septiembre en el III Encuentro de Olivicultores del Grupo Oleícola Jaén, que tuvo lugar en Úbeda (Jaén), donde ofreció unas pautas sobre cómo intuir la tendencia de precios del aceite de oliva siguiendo líneas de constancia, trabajo en equipo y especialización.

Tras el periodo estival, la Secretaría Ejecutiva del COI retoma sus tareas con un apretado calendario de reuniones y actividades en todos los campos para el próximo otoño. Los resultados y las conclusiones se presentarán en la 108ª sesión del Consejo de Miembros, que tendrá lugar en el marco de la celebración del Día Mundial del Olivo (22 de noviembre) en la sede del COI.

Según la Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario (EUASA) publicada por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), un total de 14.949 hectómetros cúbicos fue el volumen de agua de riego utilizado en el sector agrario en 2016, una cifra similar a la del año anterior. Por tipo de cultivo, la cantidad de líquido utilizado para regar descendió un 11% en el olivar y viñedo.

AVA-ASAJA ha denunciado que, según las propias estadísticas oficiales de la Unión Europea (UE), los servicios de inspección no detectaron la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa en los cargamentos vegetales importados de terceros países hasta un año después de que se declarase la citada enfermedad en una explotación de olivos de Italia. El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, ha pedido a los europarlamentarios que exijan responsabilidades a la Comisión Europea por los graves perjuicios causados.

Entrevista a Pedro Barato, presidente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español

A finales de 2018 se cumplen 10 años de la puesta en marcha de la extensión de norma por parte de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Hoy día, el modelo que representa la Organización es aplaudido, admirado y envidiado en el resto de Europa, habiéndose convertido en la mejor herramienta de promoción y divulgación de los Aceites de Oliva de España, el lugar Donde nace el aceite. Por todo ello, hemos querido hacer balance con su presidente, Pedro Barato Triguero (Calzada de Calatrava, Ciudad Real, 1959), al frente de la Interprofesional desde su fundación en 2003 y poseedor -entre otras distinciones- de la Gran Cruz de la Orden al Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario. He aquí un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 94.

El análisis Leanus-BeBeez arroja un poco de luz en el oscuro panorama empresarial del sector oleícola italiano. Existen un total de 61 empresas con ingresos superiores a un millón de euros, pero de ellas solo 19 presentan rentabilidad y un buen perfil de riesgo. Además, el estudio acota en solo ocho las grandes compañías que se dedican exclusivamente a comprar y vender aceite de oliva, y determina que ganaron un 4,15% menos en 2016 en comparación con el año anterior.

Los aspirantes al 15º Premio Internacional de Cocina con AOVE Jaén, Paraíso Interior se medirán el próximo 9 de mayo en el marco del Salón de Gourmets con los ocho aceites de oliva vírgenes extra reconocidos con el sello de calidad Jaén Selección 2018. El 32º Salón de Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad se celebrará en Madrid del 7 al 10 de mayo.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado la "Encuesta de los Precios de la Tierra 2016", de la que se desprende que los precios de la tierra han aumentado 131 euros/hectárea en 2016, alcanzando un valor de 10.582 euros/ha. En el caso del olivar, el precio de la tierra descendió un ligero 0,6% durante el pasado año, hasta 23.008 euros/ha.

Tras las reuniones celebradas los días 16 y 17 de octubre, los expertos del Consejo Oleícola Internacional (COI) en análisis organoléptico y armonización participaron en un taller sobre el método de evaluación organoléptica de los aceites de oliva vírgenes al que fueron invitados los representantes del Comité Asesor de este organismo.

Tras el período estival, la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI) se prepara para un "apretado" calendario de reuniones y actividades que se desarrollarán en los próximos meses en materia de previsiones de campaña, investigación, química y normalización y promoción.