torclum

Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra en Fira de Barcelona hasta hoy, ha entregado los premios Innoforum, un reconocimiento a la innovación de la industria de la alimentación, el foodservice y la artesanía alimentaria en la gastronomía. En concreto, el premio InnoForum al producto más sostenible ha sido para el aceite de oliva virgen extra Ona de Torclum "por su calidad y por tratarse de un aceite de residuo cero", según han informado sus organizadores.