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premios

La Fundación Caja Rural de Jaén ha convocado el V Premio de Investigación Técnica y Científica en Olivar y Aceite de Oliva que adjudicará un primer premio de 5.000 euros y un segundo premio de 2.000 euros, pudiendo el jurado conceder una mención especial, si lo considera oportuno, según se detalla en las bases de este certamen.

El 34º Salón Gourmets, que tendrá lugar del 15 al 18 de junio en IFEMA (Madrid), acogerá la 17ª edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior", por el que aquellos cocineros que quieran participar disponen hasta el 8 de mayo para enviar sus recetas.

La Escuela Superior de Aceite de Oliva (ESAO) ha publicado los AOVEs ganadores en su concurso ESAO Awards cuyo objetivo es impulsar el aceite de oliva virgen extra de las empresas, reconociendo y acreditando la calidad de su producto.

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha convocado la V edición de los Premios Cooperativas Agro-alimentarias de España, cuyo objetivo es comunicar a la sociedad los valores y comportamientos de estas entidades y que como organización quiere fomentar a través de ejemplos concretos. El Premio destacará la labor de una cooperativa en un ámbito concreto.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha dado a conocer los premiados de la tercera edición de los premios Delicatessen with Olive Oil cuyo objetivo es reconocer la calidad de aquellos productos que utilizan el aceite de oliva como ingrediente. Los ganadores han sido seleccionados entre 70 muestras aceptadas.

Un total de cuatro aceites de oliva vírgenes extra españoles han sido galardonados con el premio Gran Oro en International Awards Virtus, un concurso celebrado recientemente en Lisboa (Portugal).

La feria mundial de alimentos ecológicos, Biofach, celebrada entre el 12 y el 15 de febrero en el centro ferial de Nüremberg, acogió el Olive Oil Award, el certamen de los visitantes profesionales que en su edición de 2020 premió a varios AOVEs ecológicos procedentes de España.

El mundo se enfrenta a unas vacaciones de Semana Santa atípicas debido al confinamiento. ¿El mejor remedio? Intentar evadirnos a través del ocio "en casa". ¿Eres un amante de las series y de la gastronomía? Pues he aquí nuestras recomendaciones para alimentar tu pasión durante la cuarentena: diez series para gourmets que te convertirán en un auténtico gastro series lover.

El Consorcio de la Feria del Olivo de Montoro ha acordado posponer del 24 al 26 de septiembre la 20º edición de la muestra debido al estado de alarma vigente en España provocado por la crisis sanitaria del COVID-19. Así, la feria se reinventará en una edición especial, en la que anima a participar a los expositores y en la que se potenciarán las actividades paralelas como las jornadas técnicas, las catas abiertas y el III Salón del Virgen Extra.

Los organizadores de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia han confirmado nuevas fechas para estas ferias dedicadas al sector ecológico y natural que se celebrarán finalmente del 3 al 4 de septiembre debido a la actual situación internacional creada por el coronavirus.

HarperCollins ha editado Oleum, una novela histórica que llevará al lector desde la Jerusalén de Poncio Pilatos y el gran Templo donde fariseos y saduceos se enfrentan a muerte, a los grandes olivares de la Bética pasando por Corinto, la fastuosa Roma imperial e incluso la fascinante Alejandría, en una aventura donde, en medio de una trama de asesinatos, esclavitud y hedonismo, personajes como Herodes Agripa y la bella princesa Salomé, Pablo de Tarso y el mismo Jesús de Galilea acompañan en sus desventuras al joven Ezra.

La Universidad de Jaén (UJA) acogerá del 24 al 27 de junio el XXXIV Congreso Internacional de Economía Aplicada Asepelt 2020, un encuentro referente para los investigadores de este campo que se convertirá en una oportunidad de debatir y discutir el trabajo realizado por los especialistas en este ámbito, organizado por el Departamento de Estadística e Investigación Operativa de la UJA y la Asociación Internacional de Economía Aplicada. Para esta edición, el lema elegido ha sido la "Economía del Olivar", que pone el acento en las actividades de promoción, venta y distribución del aceite, su implicación económica y social en las zonas rurales de gran parte de España y el desarrollo sostenible.

Febrero/Abril 2020

EDITORIAL

En un olivo caben todas las primaveras

ANÁLISIS DE MERCADO

Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo

GALA EVOOLEUM

La cineasta Isabel Coixet y el chef Diego Guerrero, nombrados Embajadores del AOVE en la segunda gala de los Premios EVOOLEUM Awards

ESPECIAL ENCUENTROS PORTUGAL

La innovación como estrategia disruptiva en el ámbito de la olivicultura mundial: el ejemplo del Alentejo portuguéss

EL LINEAL

Molino del Genil, la calidad como exigencia

ACTUALIDAD

Alimentaria: Entrevista a J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions

SIMEI

Feria del Olivo de Montoro: Entrevista a Ana María Romero, presidenta del Consorcio Feria del Olivo de Montoro

y alcaldesa de Montoro

Reale Seguros Madrid Fusión

Winter Fancy Food Show

Empack, Logistics & Distribution y Packaging Innovations

SOL&Agrifood

110ª Reunión del Consejo Oleícola Internacional

Fitur

VI Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén • Simposio sobre Aceite de Oliva y Salud de Yale

Agroseguridad • Sitevi • Jornada Anual del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España

INTERNACIONAL

Galateo & Friends, celebrando la vida entre amigos

I+D+i

Aportaciones de la psicología a la cata de aceite de oliva virgen extra

EXPERIENCIA GOURMET

Juan Aceituno, propietario y chef de Dama Juana

AGROMERCACEI

El futuro del germoplasma de olivo

Fertilización y fenoles

Efecto de los tratamientos postcosecha en el contenido fenólico del aceite de oliva virgen

COOPERATIVAS

CAMB, tan fina como el azeite de Moura

OLEOTURISMO

La Ruta del Aceite de Oliva de Extremadura

MERCACEI AMÉRICA

Aimurai S.A., en la cima exportadora de AOVE en Argentina

17° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva de ChileOliva y ProChile

CALIDAD Y CONSUMO

Información y diversidad en el aceite de oliva

DELICATESSEN

Olieria, la casa del AOVE de Fabio Giurgola

ACEITUNA DE MESA

Compuestos fenólicos en aceitunas de mesa

BIBLIOTECA

AGENDA

En mayo de 2017 se fundaba en Atenas (Grecia) el World Olive Center for Health, una entidad dedicada al estudio de las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra que en la actualidad cuenta con 250 miembros, pymes y productores de aceite de oliva de siete países.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la celebración de Alimentaria 2020, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas que tendrá lugar del 20 al 23 de abril en Fira de Barcelona.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) tiene abierta la convocatoria para el XIV Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España cuyo objetivo es valorizar y ensalzar la majestuosidad de los olivos más monumentales y ancestrales de la geografía española. Las candidaturas deberán remitirse antes del 15 de abril.

Startup Europe Smart Agrifood Summit abre el plazo para participar en una nueva convocatoria de su "Call for Startups", que otorgará cinco premios en tecnología a empresas emergentes innovadoras involucradas en la transformación digital de la industria agroalimentaria.

Los AOVEs Dominus Cosecha Temprana, de Monva; Oro de Cánava, de la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios; y Señorío de Mesía Ecológico, de la S.C.A San Sebastián han sido reconocidos en la XXI edición de los Premios Alcuza 2020, que anualmente otorga la DOP a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina.

La Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils -con versión impresa en inglés y castellano y su propia app- presenta el exclusivo EVOO TOP100, o lo que es lo mismo, los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo según los resultados obtenidos en la segunda edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, organizados por AEMO y Mercacei. Un concurso que, además de destacar por su absoluto rigor y fiabilidad, ha contado con el jurado o Panel de Cata más espectacular que existe en la actualidad, probablemente el mejor grupo de catadores internacionales nunca antes reunido.

Con un nuevo y espectacular diseño a cargo de Cabello x Mure, la Guía EVOOLEUM supone un manual de consulta y herramienta de referencia al alcance de todos los profesionales del sector oleícola -productores y envasadores, brokers, compradores y distribuidores-, canal Horeca, consumidores y aquellas personas interesadas en descubrir o profundizar en el apasionante mundo del virgen extra.

Prologada por los chefs más influyentes del mundo, la publicación incluye una completa ficha informativa de cada uno de los zumos que componen el EVOO TOP100 acompañada de una imagen de la botella y una detallada nota de cata donde se describen sus características organolépticas y los alimentos con los que marida. Además, la Guía EVOOLEUM aporta numerosos contenidos de interés referidos al arte de la cata, la olivicultura internacional, las distintas variedades, AOVE y gastronomía, las mejores tiendas, oleoturismo, salud, diccionario oleícola…


Lectura fácil e intuitiva
Para facilitar una lectura fácil e intuitiva, la Guía EVOOLEUM ha creado más de 30 símbolos e iconos interpretativos que hacen referencia a la puntuación obtenida por cada zumo, su procedencia, la Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) a la que pertenece, la variedad de aceituna de la que se obtiene, el tipo de envase en el que se presenta, el volumen de producción y el sistema -y momento- de la recolección, la singularidad del entorno donde se ubica el olivar, el tipo de cultivo y de plantación, el sistema de producción, la cata y el maridaje; sin olvidar aquellos zumos que poseen Certificación Kosher y Halal.

Asimismo, los nueve AOVEs ganadores de EVOOLEUM Best Packaging Design en las categorías de Mejor Diseño AOVE Premium, Mejor Diseño Innovador y Mejor Diseño Gama Retail también tienen su espacio en la Guía con un tratamiento específico y diferenciado, reconociendo de este modo la gran revolución creativa producida en este segmento en los últimos años. Un concurso pionero en su género cuyo jurado -compuesto por destacadas personalidades del mundo de la moda, el diseño y la comunicación- sin duda está a la altura de los magníficos envases que visten a los mejores AOVEs del mundo.

La Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils se puede encontrar en los puntos de venta habituales -librerías y grandes superficies, establecimientos gourmet, tiendas delicatessen- y en el canal Horeca.

También se puede pedir on line directamente aquí.

Un AOVE japonés de ha alzado con el premio "Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Hemisferio Norte" en el Concurso Olio Nuovo Days, un evento internacional dedicado a la promoción del AOVE de nueva cosecha y Premium, que se llevó a cabo en París del 16 al 18 de enero.

La trigésimo segunda edición de Agroexpo Feria Internacional, que se celebrará del 29 de enero al 1 de febrero en Don Benito (Badajoz), ha ampliado sus espacios y albergará a más de 265 empresas expositoras de todo el mundo, principalmente de España y Portugal, según ha informado FEVAL, entidad organizadora. La muestra será inaugurada por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara.

La empresa Coreti, dedicada a la fabricación de etiquetas adhesivas, ha dicho adiós a 2019, un año cargado de retos e incertidumbres pero también de buenas noticias para la firma, que ha continuado recibiendo premios y se ha formado en nuevos materiales y aplicaciones, siendo clave el papel de la sostenibilidad.

El Consorcio Feria del Olivo de Montoro ha convocado el XI Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Pedro León Mellado, que se celebrará en el marco de esta muestra que tendrá lugar del 13 al 16 de mayo en Montoro (Córdoba).

Debido a la crisis sanitaria por el coronavirus y al estado de alarma, la organización de la Feria del Olivo de Montoro ha anunciado que el plazo de inscripción y recepción de muestras para el XI Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Pedro León Mellado se ha ampliado hasta el 25 de mayo.

Recientemente se han fallado los JOOTA Awards, organizados por la Asociación Japonesa de Catadores de Aceite de Oliva, que se celebran en la ciudad de Tokio y premian a los mejores AOVEs a nivel mundial, muchos de ellos españoles.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) acaba de fallar el Premio Mario Solinas, en el que han sido galardonados ocho AOVEs de nuestro país en sus diferentes categorías. Además de zumos españoles, en esta edición han sido reconocidos vírgenes extra procedentes de China, Australia, Marruecos y Túnez.

Durante hoy y mañana tendrán lugar las jornadas de cata del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards, que reunirán en Córdoba -primera ciudad con cuatro declaraciones de Patrimonio Mundial de la Unesco- a los mejores catadores del mundo para evaluar las muestras presentadas en esta quinta edición. Según sus organizadores, AEMO y Grupo Editorial Mercacei, se trata de la edición más exitosa de una competición que ha superado con creces todas las expectativas y el número de AOVEs recibidos en las ediciones anteriores.

Los AOVEs Agrosegura, de la cooperativa de La Puerta de Segura; Saqura, de la S.C.A. San Juan de la Cruz y comercializado por JaénCoop; y Tierras de Tavara, de Oleofer, han sido los ganadores de los Premios Ardilla 2020, convocados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura.

El máximo galardón de la XXI Cata-Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra "Extrema Selección 2020" -organizada por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de Extremadura- ha ido a parar a almazaras cacereñas de Eljas, Majadas, Miajadas y, en la provincia de Badajoz, a otra de Fuente del Maestre.

El Concurso Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Olive Oil Expo, celebrado en la ciudad italiana de Milán, ha premiado a varios AOVEs españoles con los reconocimientos “Best Scient of the Year 2020”, “Gold” y “BIO”.

6/19 Abril 2020

El exclusivo TOP10 de los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, promovidos por Grupo Editorial Mercacei y AEMO, ha registrado -por primera vez en sus cinco años de vida- un empate entre AOVEs de España e Italia, con cinco representantes de cada uno. Don Gioacchino Grand Cru, de Azienda Agricola Sabino Leone, se alza con el primer puesto en una edición que incluye vírgenes extra de otros países como Grecia, Croacia, Israel, Portugal, Túnez, Turquía y China -la gran novedad de este año-.

Por segundo año consecutivo, Grupo Editorial Mercacei y AEMO -organizadores de los EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a la Calidad del AOVE- abren una convocatoria extraordinaria para participar en los EVOOLEUM Packaging Awards. Si bien todos los AOVEs inscritos en los EVOOLEUM Awards ya participan automáticamente en este concurso de packaging, esta convocatoria -cuyo plazo de inscripción finaliza el 8 de mayo- supone una oportunidad para todos aquellos productores que deseen inscribirse solamente en este apartado. ¿Tu virgen extra tiene un packaging único? Demuéstralo en este concurso.

El Concurso de Vidrio y Creación de Verallia llega a su séptima edición en España, en una convocatoria conjunta con Portugal en la que participan ocho escuelas españolas y ocho lusas. El objetivo es crear un modelo de botella de AOVE estándar que pueda ser usado por muchos envasadores, por lo que para ello debe diferenciarse a través de las etiquetas y del packaging.

3/9 Febrero 2020

Las instalaciones de la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, entidad inscrita a la DOP Sierra Mágina, acogieron ayer una nueva entrega de fondos solidarios a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Asociación Jiennense de Cáncer de Mama (Ajicam) procedentes de la recaudación obtenida por la venta de otras 2.000 botellas especiales Oro de Cánava de color rosa que lanzaron en octubre de 2018.

Los Premios Arca 2019 han reconocido a Cabello x Mure por su diseño para las marcas Day and Night (Nobleza del Sur) y Entre Caminos; y al estudio gráfico Debonatinta por su trabajo para el AOVE Arbor Sacris.

La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) ha convocado los premios "Jóvenes Investigadores 2019" que se otorgarán al mejor trabajo de investigación en cualquiera de las disciplinas englobadas dentro del ámbito de actuación de esta entidad.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado la tercera edición de los Premios Delicatessen with Olive Oil cuyo objetivo es destacar la calidad de aquellos productos que utilizan aceite de oliva como ingrediente.

La 19ª edición de los premios Ecotrama, los galardones internacionales más veteranos de España a los aceites de oliva vírgenes extra ecológicos, ha abierto el plazo de inscripción que se extenderá hasta el próximo 8 de abril.

Con capital 100% español y sede en la localidad valenciana de La Pobla de Vallbona, AUTELEC Tecnología, S.L. es una empresa de ingeniería electrónica dedicada al diseño y fabricación de equipos y maquinaria aplicada a la industria agroalimentaria y especializada en el sector oleícola, gozando desde hace 40 años de un merecido prestigio gracias a la calidad, innovación y fiabilidad de sus equipos para el aceite de oliva.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en el festival de moda urbano Madrid es Moda, que se celebra hasta el próximo 9 de febrero, potenciando la marca #alimentosdespaña. Bajo el concepto #Saborealamoda, fruto de la fusión de la moda con los #alimentosdespaña, este Departamento está presente en diversos eventos del festival, con videos promocionales y material gráfico, así como con productos que pueden ser degustados en algunos actos.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha hecho pública la agenda formativa sobre cata de AOVE que oferta para 2020 y que tiene como objetivo dar a conocer las bondades de este producto.

Los planes para la segunda edición de Organic Food Iberia, que se celebrará en Ifema (Madrid) los días 3 y 4 de junio, ya están en marcha. Desde su "exitoso" lanzamiento hace seis meses, más del 70% de su espacio de exhibición para 2020 ya está reservado, con grandes pabellones internacionales ya confirmados como los de Estados Unidos, Corea, Francia y Austria, según han informado sus organizadores.

Un total de siete empresas españolas han sido premiadas en la séptima edición de "Le Forme dell'Olio", el concurso internacional de packaging e innovación en los aceites de oliva que convoca Olio Officina y que también ha reconocido el diseño de AOVEs procedentes de Italia, Grecia, Portugal, Croacia y Turquía.