El conjunto de países europeos, con Italia a la cabeza tanto en volumen como en cuota de mercado (44%) pero seguida muy de cerca por España (40%), aglutinan el 86% de las importaciones totales, debido al importante aumento de producción registrado en nuestro país en la campaña de referencia, seguidos muy de lejos por Grecia (1,8%). Túnez se mantiene como tercer proveedor (5%), seguido por Argentina (2,8%), Turquía (2,1%) y Chile (1,4%). La principal conclusión del informe del COI es el espectacular aumento de España, que registró un crecimiento del 111% en volumen y de 20 puntos porcentuales en cuota de mercado.
Si atendemos a las distintas categorías de aceites de oliva vírgenes -que se han multiplicado por cuatro debido a la nueva nomenclatura arancelaria desarrollada desde julio de 2013 por el Foreign Agricultural Service United States Department of Agriculture-, la categoría más registrada por aduanas -y, por tanto, la más demandada- es el aceite de oliva virgen extra, que representa el 49% del total con un volumen de 153.200,7 t., de las que el 34% (104.768,4 t.) llega en envases de menos de 18 kg. y el 15% restante (48.432,3 t.) llega a granel, en envases de más de 18 kg. La categoría de aceite de oliva virgen extra orgánico representa el 11% del total (34.470 t.), de las que el 7% (20.683,9 t.) llega embotellado y el 4% (13.786,4 t.) a granel. Por último, la categoría aceite de oliva virgen representa el 4% del total (10.875,3 t.), que llega casi en su totalidad en envases inferiores a 18 kg; mientras que el aceite de oliva virgen orgánico representa tan sólo el 1% del total.
El comercio mundial de aceite de oliva y de aceite de orujo de oliva cierra la campaña 2013/14 -de octubre de 2013 a septiembre de 2014- con un aumento del +10% en Canadá; +5% en Estados Unidos; +4% en Japón; y +1% en Australia respecto a la campaña anterior. La disminución de las importaciones se producen en los mercados de China (-15%) y Brasil (-2%), mientras que Rusia -con datos disponibles hasta abril de 2014- registra un aumento del 8%.
Las adquisiciones dentro de la UE aumentaron un +17% y las importaciones de fuera de la UE disminuyeron un -62% respecto al mismo periodo de la campaña anterior, un descenso lógico si consideramos los buenos datos de la producción española para la campaña 2013/14.
Precios en origen
En cuanto a los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en los tres principales países productores de la UE y Túnez, en España han experimentando un incremento constante desde junio de 2014, situándose a finales de diciembre en 3,12 €/kg; lo que supone un aumento del +55% respecto al mismo periodo del año anterior.
Los precios en origen italianos han mantenido una tendencia muy alcista durante los últimos meses, alcanzándose en la semana del 10 al 16 de noviembre el valor máximo del periodo y de la última década con 6,79 €/kg., probablemente motivado por el anuncio de una cosecha inferior a la habitual.
Por su parte, en Grecia -a pesar de que en los meses de julio y agosto los precios se mantuvieron estables en valores de 2,51 €/kg.-, tras varias semanas al alza y un retroceso experimentado a primeros de octubre, durante los dos últimos meses del año se mantuvieron en valores máximos del periodo analizado, situándose a finales de diciembre en 2,91 €/kg., que supone un aumento de +18% respecto al mismo periodo del año anterior.
Finalmente, los precios en Túnez registraban valores de 2,53 €/kg. a finales de octubre de 2013, momento en el que comenzaron a bajar, situándose tras ciertas fluctuaciones a finales de diciembre de 2014 en 2,73 €/kg., lo que supone un aumento del +22% respecto al mismo periodo del año anterior.
