Alfredo Briega Martín

En dos meses, el 12 de marzo de este año esperanzador que acabamos de estrenar, expira el plazo de inscripción a la sexta edición de EVOOLEUM Awards, ...

El AOVE sevillano La Matilla, de Aceites La Matilla, S.L.U.; El Tresor, de Set & Ros, S.L.; y el virgen extra siciliano Bona Furtuna Heritage Blen...

En una edición marcada por la pandemia del COVID-19, que ha obligado a la suspensión del Concurso Internacional de Aceites Vírgenes Extra-Premio CA Ov...

Hijo de agricultor y nieto de cocineros, Rodrigo de la Calle (Madrid, 1976) pasó su infancia rodeado de hortalizas. Creador -junto con el botánico San...

Con motivo de la celebración ayer del Día Mundial de la Tapa recuperamos este artículo publicado en Olivatessen dedicado a este plato de auténtica coc...

Nacido en Úbeda, Jesús Maeso de la Torre es uno de los autores de novela histórica más reconocidos de nuestro país. Charlamos con este amante del AOVE...

El prestigioso ranking "World's Best Olive Oils" (WBOO) ha publicado la normativa y puntuación de los concursos incluidos en la edición 2019/20. EVOOL...

Definitivamente, el AOVE está de moda. Y hablar de virgen extra, también. Lo demuestra la campaña llevada a cabo por Grupo Editorial Mercacei a propós...

En 2017 la firma de pasta y helados artesanos Sandro Desii celebró su 50º aniversario. Hace medio siglo Desii inició su negocio vendiendo pasta fresca...

Desmontamos creencias erróneas y extendidas acerca de la grasa vegetal más saludable del mundo gracias a la inestimable ayuda de la prestigiosa Guía E...

Cuatro de cuatro. Pleno total. Almazaras de la Subbética, S.L. ha obtenido la primera posición en todas las categorías del ranking "The World's Best O...

El gran público conoce a Pepe Rodríguez Rey (Madrid, 1968) por ser uno de los miembros del jurado del popular concurso televisivo MasterChef. Pero des...

El AOVE tarraconense Arbor Sacris, de Mil&Un Verd, S.L.; La Magia dell'Olio, de Azienda del Carmine (Ancona, Italia); y el virgen extra sevillano ...

Tras varios años rozando el cielo, Oro Bailén Picual lo ha conseguido: mejor AOVE del mundo (EVOOLEUM 2019 ABSOLUTE BEST) en la cuarta edición de los ...

Tras modificar íntegramente la forma de puntuación de los concursos individuales en su anterior edición, endureciendo los criterios para garantizar el...

Hablemos de aceite y olivos, de cine y gastronomía. He aquí una selección cinematográfica con la gastronomía, el olivo y/o el virgen extra como eje y ...

Apariciones en más de un centenar de medios de comunicación -prensa escrita y on line, además de emisoras de radio- de ámbito nacional e internacional...

Antonio Luque fue uno de los grandes protagonistas del XII Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara del Grupo GEA celebrado el pasado jueves e...

Knolive Oils y Almazaras de la Subbética fueron los grandes triunfadores en la edición 2017/18 del ranking “The World’s Best Olive Oils”, el más prest...

Waiheke, Maui, Kythira, Córcega, Pantellería, Brijuni… Lugares evocadores que hacen volar nuestra imaginación y que también se presentan como genuinos...

Ayer conocíamos la triste noticia del fallecimiento de Moshe A. Spak (Buenos Aires, 1959), fundador y organizador del concurso internacional de aceite...

Knolive Epicure, de Knolive Oils, S.L., con sede en Priego de Córdoba, se ha proclamado Mejor AOVE del mundo en la campaña 2017/18, según los resultad...

Seguimos el recorrido a través de los coaches y elaiólogos más importantes del mundo. La apuesta por la calidad en la elaboración de aceites de oliva ...

A finales de 2018 se cumplen 10 años de la puesta en marcha de la extensión de norma por parte de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Hoy...

Seguimos el recorrido a través de los coaches y de los elaiólogos más importantes del mundo. La apuesta por la calidad en la elaboración de aceites ...