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Seminario sobre variedades atípicas de olivo

25/05/2018 12:00 AM

Parque Tecnológico Geolit

Mengíbar, Jaén

España

http://www.terraoleum.es/terraoleumvariedades2018/#.WvBJzNVuaWg

 12:00 AM

El evento, que tendrá un enfoque inminentemente práctico, contará con la participación de investigadores y técnicos del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA, de Jaén, Córdoba y Cabra, así como con las experiencias de propietarios de explotaciones olivareras de variedades atípicas de gran interés agronómico. Como colofón se celebrará una sesión de cata abierta de las variedades atípicas del certamen, con la finalidad de conocer el perfil sensorial característico de los aceites de oliva vírgenes presentes en la exposición.