Curso de estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva

Del 22/06/2020 al 12/07/2020

Lugar : Plataforma Virtual

Ciudad : Plataforma Virtual

País : España

Enlace : https://www.unia.es/oferta-academica/formacion-continua/oferta/item/curso-de-formacion-continua-estrategias-y-calculo-de-costes-en-la-cadena-de-valor-de-los-aceites-de-oliva

Contacto : UNIA

La Universidad Internacional de Andalucía y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola colaboran en la organización de este curso, cuya realización se considera muy oportuna si se tiene en cuenta la situación actual de bajos precios y nula rentabilidad en que se encuentra el sector oleícola.

Según la UNIA, en este contexto resulta especialmente necesario conocer el cálculo de costes en los distintos eslabones que conforman la cadena de valor de los aceites de oliva, así como analizar las estrategias que han surgido para reducirlos.

Está dirigido por Manuel Parras, catedrático de la Universidad de Jaén (UJA) y director de la Cátedra Caja Rural de Jaén, y Antonio Ruz, gerente de la Cooperativa Agraria San Roque de Arjonilla (Jaén).