En concreto, los IV Premios ADAOVE se entregarán el 24 de septiembre, a las 20:00 horas, en la Casa Municipal de Cultura Francisco Delicado. Los galardones reconocerán a personas, entidades e iniciativas destacadas en la defensa, promoción y prestigio del aceite de oliva virgen extra en las categorías de "Salud", "Gastronomía", "Promoción y Marketing", "Empresaria del Año" y "Mención Especial".
Asimismo, el Teatro Municipal Maestro Álvarez Alonso acogerá el 25 de septiembre el "IV Congreso ADAOVE: Cultura, Gastronomía y Salud". El programa abordará el papel del AOVE en la experiencia gastronómica, el desarrollo del oleoturismo, las estrategias de promoción y marketing, así como el impacto de la Política Agraria Común (PAC) en la rentabilidad de las explotaciones de olivar tradicional y la producción de AOVE de calidad.
El congreso reunirá a chefs, expertos, representantes institucionales, investigadores y organizaciones agrarias, e incluirá mesas redondas, conferencias, una exhibición y degustación de AOVEs y productos de Degusta Jaén, además de una cata dirigida por expertos.
ADAOVE ha subrayado que actúa como una plataforma de encuentro y cooperación entre productores, consumidores, profesionales de la salud, restauradores, investigadores e instituciones. Desde este rol integrador, la asociación ha resaltado que impulsa iniciativas que promueven el conocimiento técnico, la mejora continua, el comercio justo y el respeto al origen del producto.
