UPA-Jaén ha iniciado la vigésimo tercera edición de la campaña de promoción "Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud" con este evento que ha sido inaugurado por el secretario general de UPA-Jaén, Jesús Cózar; el secretario general de UPA, Cristóbal Cano; la europarlamentaria Lina Gálvez; y el vicepresidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre.
El objetivo de la cata, que se lleva a cabo por tercer año consecutivo en el Parlamento Europeo, ha sido que los europarlamentarios y los altos funcionarios conozcan la importancia del cultivo del olivar y del aceite de oliva virgen extra y descubran sus cualidades saludables. Una campaña de promoción que, como todos los años, tendrá su continuidad en colegios y escuelas de hostelería de España para acercar el virgen extra a los niños y a los futuros cocineros con el objetivo de potenciar su consumo.
En concreto, europarlamentarios y funcionarios han conocido un poco más en profundidad cómo se elabora y cómo se diferencia un aceite de oliva virgen extra, además de catar diferentes aceites, de la mano de la técnico de UPA-Jaén, Rocío Poza.
Los participantes en la cata han sido, entre otros, los eurodiputados Lina Gálvez, Nicolás González y Alicia Homs; la representante de la Junta en Bruselas, Catalina de Miguel; consejeros de la REPER, como Pedro Pascual Yenes y Elena Ponz; los consejeros del CESE Manuel García y Carmen Barreda; el presidente de la Sección de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente del CESE, Stoyan Tchoukanov y el secretario, Martine Delanoy; el asesor principal del COPA-Cogeca, Paulo Gouveia; miembros del Comité de las Regiones, del CEJA y del Consejo Económico y Social; y Gonzalo Corrales, representante de UPA en Bruselas.
En su intervención, Jesús Cózar ha subrayado que "nuestro objetivo es que los políticos y los altos funcionarios del Parlamento Europeo, el COPA, el Consejo Europeo, el Comité Económico y Social y el Comité Europeo de las Regiones sepan apreciar y diferenciar las cualidades saludables y organolépticas del AOVE. Somos conscientes de que ya conocen la importancia económica y social de nuestro principal cultivo, pero este año la cata que realizamos aquí cobra un especial significado, puesto que nos encontramos en pleno debate de la futura PAC. Por ello, queríamos hacerles ver a los políticos en Bruselas la importancia que le otorgamos, como olivareros, al cuidado del medio ambiente y cómo enfocamos la rentabilidad de nuestras explotaciones y nuestros municipios a través de la sostenibilidad y de la diferenciación".
"Esta cata se desarrolla en un momento crucial para poder cambiar una propuesta de PAC tan perjudicial y negativa para la agricultura y ganadería familiar. Y, por eso, les hemos resumido nuestra postura con el fin de que entiendan que necesitamos una PAC fuerte, con presupuesto y con un reparto más justo”, ha explicado el secretario general de UPA-Jaén.
Por su parte, el secretario general de UPA, Cristóbal Cano, ha afirmado que para esta organización agraria "es un verdadero honor poder traer al corazón de Europa, a Bruselas, al centro de decisión de la política europea, uno de los productos más reconocidos y en el que somos líderes de producción, como es el aceite de oliva virgen extra. Y para mí, como jiennense, el honor es doble, porque este acto nos da la posibilidad de transmitir a europarlamentarios y altos funcionarios de la UE las bondades de la grasa vegetal más sana y saludable que existe, con el objetivo de que sirva como foco de expansión de nuestro producto estrella”.
El vicepresidente de la Diputación Provincial, Juan Latorre, ha explicado que "el olivar y el aceite de oliva son fuente de generación de empleo y de riqueza y contribuyen a fijar la población en nuestro territorio. El sector oleícola de la provincia de Jaén ha dado un salto muy importante en los últimos años. Se ha hecho una apuesta clara por la calidad, se ha cambiado de mentalidad. Y se ha entendido que el presente y el futuro del sector deben pasar por la calidad. Por eso, se han variado costumbres, como la de adelantar la recolección al mes de octubre, lo que posibilita obtener AOVEs de gran calidad, que son auténtico zumo de aceituna. El aceite de oliva es un producto redondo, lleno de color, de sabor, de olor, de matices… Un producto imprescindible en la cocina y en la gastronomía, además de saludable, que contribuye a preservar el medio ambiente. Nos encontramos, por tanto, ante un producto excelente, una auténtica seña de identidad de la provincia de Jaén, del que nos sentimos profundamente orgullosos”.
La anfitriona del evento ha sido la europarlamentaria socialista Lina Gálvez, quien ha afirmado que “yo soy andaluza y, como tal, defiendo el aceite de oliva virgen extra que producimos en nuestra tierra. Es un orgullo para mi comprobar el gran esfuerzo que han hecho nuestros agricultores para conseguir que el valor añadido se quede en Andalucía y, por supuesto, en Jaén. Un aceite de oliva que es muy valorado por los consumidores en muchos países”.
