AOVE

El ministro italiano de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal, Francesco Lollobrigida, ha destacado que "el aceite es un elemento fundamental de nuestra dieta y todas las familias italianas lo utilizan a diario. Por ello, es necesario establecer normas claras para quienes lo producen y lo embotellan, así como ofrecer una información clara para quienes lo compran y lo consumen". En este sentido, Lollobrigida ha anunciado que "solo el aceite de oliva de categoría superior podrá etiquetarse como aceite de oliva virgen extra".

La Semana de los Restaurantes de la Unión Europea (UE) regresa a Seúl del 10 al 23 de julio, acercando los sabores europeos a los amantes de la gastronomía a través de la campaña "Colours by Europe. Tastes of Excellence". Durante dos semanas, un total de 18 restaurantes seleccionados ofrecerán platos exclusivos elaborados especialmente para este evento por chefs de renombre, utilizando ingredientes procedentes de toda Europa -como el AOVE-, célebres por su calidad, autenticidad, sostenibilidad y rica herencia culinaria.

La Denominación de Origen Protegida Estepa y la Fundación Caja Rural del Sur han renovado su alianza de colaboración, ratificada con la firma de José María Loring, presidente de este sello de calidad, y José Luis García-Palacios, presidente de la entidad, cuyo objetivo es el apoyo al sector olivarero de la comarca natural de Estepa y Puente Genil.

Una investigación de la Universitat Rovira i Virgili (URV) centrada en Cataluña destaca que las DOPs e IGPs no solo sirven para diferenciar productos en el mercado: también pueden contribuir a sostener actividades agrarias, mantener un mosaico agroforestal diverso, reforzar los vínculos con el territorio y preservar el tejido social y cultural de muchas zonas rurales.

Según una revisión científica realizada por investigadores de la Universidad Semmelweis (Hungría), los compuestos vegetales naturales conocidos como polifenoles, presentes en alimentos como las bayas, el té, el cacao, el café y el aceite de oliva virgen extra, podrían influir positivamente en los procesos biológicos relacionados con la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos caracterizados por la pérdida gradual de células nerviosas. El análisis, publicado en la revista Nutrients, sugiere que estos compuestos bioactivos podrían contribuir a un envejecimiento cerebral saludable.

The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ) organizó los días 27 y 28 de junio "Olive Japan Show-Olive Marche", un evento comercial que se celebró en el salón "Tatsuta" del Hotel Courtyard Marriott Ginza Tobu Tokyo dirigido tanto a consumidores como a comercializadores.

La chef Carolina Tarazaga, del restaurante Hotel Zodiaco de Bailén, ha sido la ganadora del VIII Concurso Nacional "La mejor tapa de Jaén", que ha celebrado su final en el Castillo de Torredonjimeno con la presencia de 200 comensales, que han sido los encargados de elegir "La ensalada de los olivares: mar, río y oliva" como receta ganadora.

Alrededor de 100.000 ciudadanos, más de 1.000 explotaciones agrícolas y 71 hospitales italianos protagonizaron el pasado 10 de julio la mayor iniciativa nacional dedicada a la prevención alimentaria, promovida por Coldiretti, Fondazione Campagna Amica y Fondazione Aletheia para volver a situar la alimentación saludable en el centro de la salud.

La Diputación de Castellón ha celebrado en el municipio de Traiguera el acto de entrega de la V edición de los Premios AOVE, un certamen que reconoce la calidad de los mejores aceites de oliva vírgenes extra producidos en la provincia.

La DOP Aceite de Madrid celebró ayer el acto "De Madrid al mundo" en el restaurante Atocha 107 de la capital donde puso en valor los más altos estándares de excelencia de sus aceites de oliva vírgenes extra, así como su singularidad y prestigio internacional.

Conde de Benalúa y la Federación de Hostelería y Turismo de Granada han firmado un acuerdo para promover la correcta conservación del AOVE en la restauración granadina facilitándole los medios para su correcta conservación a temperatura constante de 15º C.

El órgano gestor de la marca de calidad del aceite riojano ha renovado su junta directiva tras el último proceso electoral que finalizó ayer. La representante de Almazara Riojana, Beatriz Martínez Arnedo, ha sido elegida por unanimidad como la nueva presidenta del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja y recoge el testigo de Clara Espinosa Ruiz para los próximos cinco años.

La DOP Montes de Toledo ha celebrado hoy en la Finca El Retamar de Sonseca (Toledo) el acto de entrega de los Premios Cornicabra 2026, unos galardones que distinguen cada año a los mejores AOVEs elaborados exclusivamente con aceituna de la variedad cornicabra y amparados por esta figura de calidad. El Premio Cornicabra 2026 ha sido para Dehesa El Molinillo, elaborado por la empresa Nortia Agricultural, S.A.U., ubicada en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).

Los Seminarios Citoliva han concluido en Tarragona un recorrido nacional que durante los últimos meses ha llevado también su formación técnica especializada a Jaén, Córdoba, Badajoz y Toledo, "consolidándose como una iniciativa de referencia para acercar el conocimiento científico y la innovación al conjunto del sector oleícola", según ha informado el centro.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cataluña, a través de PRODECA, ha abierto las inscripciones para que las empresas participen en la segunda edición del Mercat de l'Oli Nou, que tendrá lugar del 20 al 22 de noviembre en la plaza de Cataluña de Barcelona. Tras el éxito de la primera edición, el Mercat amplía su oferta con un nuevo espacio dedicado a las mieles catalanas.