AOVE

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de la marca "Gusto del Sur", colabora en la organización de "Sentir Baeza AOVE Fest", un festival impulsado por Populo Servicios Turísticos y el Ayuntamiento de Baeza que se celebrará los días 27 y 28 de junio en el Recinto Ferial de esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Habla con la calma de quien conoce su oficio desde las raíces, como si el olivo lo hubiera visto crecer. Con apenas 18 años comenzó su andadura en Sucesores de Hermanos López, primero entre los surcos del campo, y más tarde entre los engranajes de la almazara. Hoy, con décadas de experiencia a sus espaldas, es maestro de molino y guardián de un legado familiar que se extiende ya por varias generaciones.

EEUU es hoy en día el primer mercado en consumo de aceite de oliva fuera de la Unión Europea (UE) y en unos años podría convertirse en el mayor consumidor a nivel mundial. Debido a la importancia del país norteamericano para los aceites de oliva españoles y ante la incertidumbre instaurada en el mercado por el segundo mandato de Donald Trump, desde Mercacei hemos entrevistado a Joseph R. Profaci, director ejecutivo de la North American Olive Oil Association (NAOOA), la asociación de productores y comercializadores de aceite de oliva en Norteamérica, cuya misión es promover el consumo de este producto divulgando sus beneficios para la salud, su sabor y su versatilidad culinaria. Con Profaci hablamos de consumo, del conocimiento del consumidor estadounidense sobre el AOVE, de la presencia de este producto en tiendas y restaurantes de EEUU, de aranceles y de mucho más.

El Espacio Creativo y Cultural Santa Clara de Palma del Río ha sido el escenario de la XIII edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Valle del Guadalquivir, Premios VALÓVE, un evento cuyo objetivo es la promoción de la excelencia oleícola de este territorio cordobés.

La asociación Olea Sylvestris, radicada en la Sierra de Cádiz, es consciente de que en el aprovechamiento de las cualidades biosaludables del aceite de oliva virgen extra y del sabor único del AOVE producido en el olivar de montaña propio de esta comarca radica el futuro de una industria que, de forma directa o indirecta, implica a miles de familias en este territorio, según ha informado la Diputación gaditana.

El Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva (CEAO) de GEA en Úbeda ha acogido la clausura del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen organizado por la Universidad de Jaén (UJA), la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) y GEA Iberia.

Una selección de diez AOVEs españoles entre los mejor puntuados de la Guía EVOOLEUM 2025 brillaron con luz propia en el 9º Meeting Internacional de la Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (ONAOO), celebrado los días 30 y 31 de mayo en el Museo Naval de Imperia, sede de esta prestigiosa institución italiana, reconocida como la escuela de cata más antigua del mundo.

El chef Daniel García Peinado emprende un nuevo negocio que reivindica el aceite de oliva virgen extra como un ingrediente clave en la repostería. Ubicado en pleno corazón de Málaga, Brownie & Olive reinventa el brownie tradicional con AOVE en un formato innovador para una experiencia redonda, tal y como reza en su página web. Pero Brownie & Olive no sólo ofrece brownies, sino que en este establecimiento también tienen cabida otras delicias tales como bollería artesanal elaborada exclusivamente con AOVE, bombones, panes o chocolates, además de una cuidada selección de vírgenes extra procedentes de distintas regiones de España y de otras partes del mundo, según detalla a Mercacei el cocinero malagueño. Un auténtico paraíso para los amantes del dulce y, por supuesto, del aceite de oliva virgen extra.

El cantante y presentador Bertín Osborne ha seleccionado un aceite de oliva virgen extra con el sello de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura para comercializarlo dentro de la línea de productos gourmet que lleva su nombre. En concreto, ha elegido el aceite Tierras de Tavara, producido en la almazara Oleofer.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español presentó ayer en Madrid su nueva campaña de promoción nacional "El complemento perfecto", que estará activa hasta finales año y supone un antes y un después en la labor promocional de la organización. La nueva campaña, realizada bajo el paraguas de la marca Aceites de Oliva de España, cambia los códigos y posicionamiento estratégico tradicionales, como la Dieta Mediterránea, los fogones e incluso la familiar imagen del chorro de aceite cayendo sobre el pan.

El Centro Cultural CEMAC Pintor Pedro Roldán de Rute (Córdoba) acogió recientemente la entrega de los Premios a la Calidad de la DOP Aceite de Lucena, un evento que reunió a representantes institucionales, profesionales del sector oleícola, almazaras y entidades colaboradoras, y donde se destacó la excelencia, la difusión y el compromiso con la calidad de los AOVEs protegidos por esta entidad.

La Comunidad de Madrid ha aumentado en un 110% la producción de aceite de oliva con Denominación de Origen Protegida en su segunda campaña desde que se obtuvo este reconocimiento. Así, ha pasado de 16.204 litros en la temporada 2023/24 a 34.000 litros en la actual.

Durante el año 2024, el consumo de aceite de oliva virgen extra en los hogares españoles cayó un 5% en volumen (103,19 millones de litros) respecto al ejercicio anterior, mientras que en valor se incrementó un 22,8% (906,9 millones de euros), según se desprende del Informe de Consumo Alimentario en España 2024, presentado hoy por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

La DOP Montes de Granada ha puesto en marcha el proyecto "Sabores de Origen: Descubre la Calidad de la DOP", una iniciativa que busca acercar al consumidor la importancia de los productos con este sello de calidad. Por otro lado, esta entidad recibirá el Premio Columela de Ingeniería Agronómica 2025, otorgado por la Fundación Andaluza de Ingenieros Agrónomos.

La duodécima edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha comenzado a tomar forma después de la reunión de trabajo que han mantenido el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el alcalde de Martos, Emilio Torres. Esta ciudad jiennense será sede de este evento junto a Fuenlabrada (Madrid).