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AOVE

El pasado 3 de abril se estrenaba en el canal de YouTube True Food, un reportaje que se grabó el pasado otoño en Jaén y que ha contado con la colaboración de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la North American Olive Oil Association (NAOOA). Con más de 26 millones de visualizaciones, se trata de uno de los canales más importantes dedicados a la agroalimentación en Estados Unidos.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) incluye en su portal de actividades de formación y transferencia numerosos cursos, jornadas y talleres dedicados al sector del olivar y del aceite de oliva que se desarrollarán a lo largo de este año 2020.

El Consorcio de la Feria del Olivo de Montoro ha acordado posponer del 24 al 26 de septiembre la 20º edición de la muestra debido al estado de alarma vigente en España provocado por la crisis sanitaria del COVID-19. Así, la feria se reinventará en una edición especial, en la que anima a participar a los expositores y en la que se potenciarán las actividades paralelas como las jornadas técnicas, las catas abiertas y el III Salón del Virgen Extra.

El Consejo de la Unión Europea (UE) adoptó el pasado 30 de marzo una Decisión relativa a la celebración del Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Vietnam. Una vez que la Asamblea Nacional vietnamita también haya ratificado este acuerdo -que protege 169 productos europeos emblemáticos como el AOVE- podrá entrar en vigor, muy probablemente a principios de verano de 2020.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha ampliado hasta el 15 de mayo el plazo de solicitud de becas para el Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA) debido al brote del COVID-19 y en respuesta a las solicitudes de algunos países miembros.

"Me quedo en casa y como bien" es la iniciativa que ha lanzado la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol) en la que, durante estos días de confinamiento por el coronavirus, invita a los italianos a redescubrir los buenos hábitos alimentarios entre los que destaca el uso del aceite de oliva virgen extra. En definitiva, significa elegir los alimentos correctos y cocinarlos en casa, siempre involucrando a todos los miembros de la familia.

El 34º Salón Gourmets, que tendrá lugar del 15 al 18 de junio en IFEMA (Madrid), acogerá la 17ª edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior", por el que aquellos cocineros que quieran participar disponen hasta el 8 de mayo para enviar sus recetas.

Recientemente se han fallado los JOOTA Awards, organizados por la Asociación Japonesa de Catadores de Aceite de Oliva, que se celebran en la ciudad de Tokio y premian a los mejores AOVEs a nivel mundial, muchos de ellos españoles.

El precio del aceite de oliva virgen extra italiano ha registrado una reducción "significativa" del 44% en el primer trimestre de 2020, debido a la dinámica "normal" del mercado y no por la crisis sanitaria del coronavirus, según un informe del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea).

El pasado 20 de marzo conocíamos la noticia del fallecimiento a los 83 años de Carlos Falcó, Marqués de Griñón y presidente de Pagos de Familia Marqués de Griñón. Renombrado viticultor, Falcó dedicó buena parte de sus esfuerzos a reivindicar el aceite de oliva virgen extra como piedra angular de la cultura y la Dieta Mediterránea y fue uno de los pioneros en producir AOVE de alta gama en nuestro país.

6/19 Abril 2020

Mercacei Semanal 1.177

Córdoba se convirtió los pasados 6 y 7 de marzo en la capital del AOVE. Fue en esta ciudad donde se celebraron las jornadas de cata del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards, que reunieron a los mejores catadores del mundo para evaluar las muestras presentadas en esta edición. Según sus organizadores -AEMO y nuestro grupo editorial- se trata de la edición más exitosa de una competición que ha superado con creces todas las expectativas y el número de AOVEs recibidos en las ediciones anteriores.

La pandemia del coronavirus (COVID-19) ha cambiado drásticamente nuestro ritmo de vida. Ante la imposición del confinamiento en nuestros domicilios, el catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén José J. Gaforio, nos ofrece una guía práctica para llevar esta situación lo mejor posible y en la que consumir AOVE y practicar ejercicio son fundamentales.

Opinión

01/03/2016 - Mercacei ofrece un artículo elaborado por el investigador y profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) José Juan Gaforio y publicado en su blog acerca de si el oleocanthal es el componente que define cuán saludable es un aceite de oliva virgen extra.

Opinión

01/06/2016 - Mercacei ofrece un artículo elaborado por el investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, publicado en su blog en respuesta a un polémico escrito elaborado por una profesora de la UC Davis en California bajo el título "Por qué usted debería rechazar el aceite de oliva".

El Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità (CEQ Italia) ha anunciado una licitación a través de un procedimiento competitivo abierto para la selección de un organismo que ejecute las actividades de información y promoción del aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos, China y Corea del Sur que llevará acabo esta entidad en el marco del programa "Virtus Olei".

Bajo este inquietante título, con la tranquilizadora coletilla “(Tal y como lo conocemos)” -inspirado en el libro casi homónimo de la periodista Marta García Aller- su autor Rafael Cárdenas -director del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA Iberia- recoge una serie de reflexiones acerca de los cambios que enfrentará en los próximos años el sector oleícola. Cárdenas adelanta a Mercacei los pormenores de esta nueva obra, que será presentada y distribuida de forma gratuita el próximo 13 de septiembre en el XII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA.

El Concurso de Vidrio y Creación de Verallia llega a su séptima edición en España, en una convocatoria conjunta con Portugal en la que participan ocho escuelas españolas y ocho lusas. El objetivo es crear un modelo de botella de AOVE estándar que pueda ser usado por muchos envasadores, por lo que para ello debe diferenciarse a través de las etiquetas y del packaging.

Córdoba acogió los días 6 y 7 de marzo a los mejores catadores de AOVE del mundo para evaluar las muestras presentadas en la quinta edición del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards organizado por AEMO y Grupo Editorial Mercacei. Los medios de comunicación más influyentes de Andalucía, así como numerosas autoridades y representantes del sector -como el MAPA, la Interprofesional o la FPCO-, no quisieron perderse un evento que se ha convertido en cita obligatoria y punto de encuentro de la cultura del virgen extra a nivel mundial.

La Escuela Superior de Aceite de Oliva (ESAO) ha publicado los AOVEs ganadores en su concurso ESAO Awards cuyo objetivo es impulsar el aceite de oliva virgen extra de las empresas, reconociendo y acreditando la calidad de su producto.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en la que propugna que, como dieta anti-inflamatoria, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como elemento central- puede prevenir diferentes patologías en oposición a la dieta pro-inflamatoria.

16/22 Marzo 2020

En estas últimas semanas hemos cambiado nuestra forma de vivir y, confinados en nuestros hogares, la población lucha contra el avance del COVID-19. Por ello, desde Aceite Supremo -conscientes de esta situación y sensibles ante aquellos que tienen que sobrellevar la carga laboral con la crianza de sus hijos- han convocado el concurso "Arte contra la crisis" que, bajo el lema "Vamos a Ganar", quiere aportar a todas esas familias más recursos para hacer más llevadero el transcurso de sus obligaciones.

11/03/2020 - Estamos atravesando un momento complicado. Si la parálisis era la tónica habitual de los mercados, en la actualidad -con los recientes brotes de COVID-19 en España e Italia- la precaución y la ausencia de operatividad son una constante que se ha instalado y ameniza con quedarse durante las próximas semanas.

Ante la actual situación internacional creada por el coronavirus, son muchas las ferias de interés para el sector oleícola que se han pospuesto para los próximos meses. Es el caso de Alimentaria y Hostelco, Salón de Gourmets, la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y AOVE&Nuts. Desde Mercacei hemos querido contactar con sus directores, que han trasladado un mensaje a sus expositores y visitantes.

Ante la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, el sector oleícola y orujero español se han unido al esfuerzo conjunto de toda la cadena agroalimentaria para garantizar el suministro de sus productos a los consumidores en estos días tan complicados. Pero también son muchas las iniciativas puestas en marcha desde las asociaciones del sector, cooperativas y productores que están donando sus AOVEs a la Cruz Roja, a hospitales de sus localidades o que trabajan día y noche para distribuir sus productos a las casas de esa población más vulnerable que no puede salir a la calle a comprar; sin olividar a los más pequeños, mediante actividades para que pasen la cuarentena de la forma más amena y divertida.

Tras cumplir los requisitos exigidos, Instalaciones, Mantenimiento y Sistemas de Pesaje, S.L. (IMS Pesaje) ha patentado un producto que mejora la calidad de los AOVEs extraídos, aprovechando al máximo sus propiedades organolépticas y reforzando la recuperación de elementos esenciales tales como polifenoles o ácido oleico.

La asociación ChileOliva ha lanzado su tienda on line donde algunos de los mejores productores de aceite de oliva virgen extra chileno ofrecen varias novedades que no están disponibles en el retail tradicional.

La Diputación Provincial de Jaén mantendrá su colaboración en el proyecto Predimed-Plus, en el que la Universidad de Jaén (UJA) lidera uno de los 23 grupos de investigación repartidos por la geografía española, para el que se ha fijado el año 2022 como fecha de finalización.

Debido a la crisis sanitaria por el coronavirus y al estado de alarma, la organización de la Feria del Olivo de Montoro ha anunciado que el plazo de inscripción y recepción de muestras para el XI Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Pedro León Mellado se ha ampliado hasta el 25 de mayo.

La Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) ha publicado los datos correspondientes a febrero, de los que se desprende que las ventas de la categoría virgen en los cinco primeros meses de la campaña 2019/20 sumaron un total de 8,5 millones de litros, lo que supone un descenso del 26,89%; mientras que las de virgen extra subieron un 7,15%, hasta los 56,3 millones de litros.

Ante la actual situación generada por el coronavirus, el Grupo Montes Norte ha puesto en marcha una iniciativa en la que publicará diferentes stories en Instagram y Facebook con el fin de difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra. "Con estos vídeos pretendemos posicionar y poner en valor el sector agroalimentario que, durante esta pandemia, sigue alimentando al mundo", han destacado desde el grupo cooperativo.

La actual situación internacional generada por el coronavirus ha obligado a cancelar o posponer muchas ferias y encuentros de interés para los productores y empresas oleícolas más allá de marzo y abril. Desde Mercacei hemos querido realizar un repaso de las ferias y eventos agroalimentarios nacionales e internacionales que tendrán lugar a partir de mayo y que, de momento, se mantienen, según recogen las páginas web de estas muestras. Estas son las nuevas fechas.

02/04/2020 - Se cumplen ya las tres semanas desde que se declaró el estado de alarma sanitaria en nuestro país. Si los mercados ya se encontraban paralizados antes del confinamiento, la situación hoy en día es de ausencia total de operatividad.

La SCA San Vicente de Mogón lanza la campaña "Quédate en casa. Nosotros te lo llevamos", con el objetivo de facilitar la compra de aceite de oliva virgen extra. Así, los ciudadanos que adquieran AOVE Puerta de las Villas, tanto en pedidos en la cooperativa como por la tienda on line, tendrán gratuitos los gastos de envío a sus domicilios.
www.puertadelasvillas.com

26/03/2020 - Los mercados continúan a expensas de contabilizar la magnitud de esta situación excepcional que atravesamos debido al estado de alarma por el COVID-19. Se mantiene la paralización en la operatividad de todas las provincias productoras, en las que tan sólo se producen retiradas de compras realizadas con anterioridad.

30 Marzo/5 Abril 2020

Mercacei Semanal 1.180

Dice la prestigiosa revista estadounidense Time que estamos “separados, pero no solos”. Así titula el último número cuya portada protagoniza el chef español José Andrés, de quien alaban sus labores sociales en la crisis del coronavirus, que azota desde hace semanas países del mundo entero.

Nutrients, una de las revistas científicas de referencia a nivel internacional de acceso abierto, publica un artículo con las conclusiones del III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, celebrado en Jaén en mayo de 2018 y organizado por el científico José Juan Gaforio, en el que expertos de reconocido prestigio abordaron la investigación más reciente sobre los beneficios del aceite de oliva y sus componentes. Estas son las conclusiones.

Por J. Rafael Cárdenas García, director general del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA Iberia

Asegura el dicho popular que la calma precede a la tormenta, y aunque es algo que no siempre se cumple, pudiera estar sucediendo ahora mismo en el sector de aceite de oliva a nivel mundial.

El exclusivo TOP10 de los V Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, promovidos por Grupo Editorial Mercacei y AEMO, ha registrado -por primera vez en sus cinco años de vida- un empate entre AOVEs de España e Italia, con cinco representantes de cada uno. Don Gioacchino Grand Cru, de Azienda Agricola Sabino Leone, se alza con el primer puesto en una edición que incluye vírgenes extra de otros países como Grecia, Croacia, Israel, Portugal, Túnez, Turquía y China -la gran novedad de este año-.

"Decir que cualquier alimento es el más saludable del mundo es un reclamo bastante significativo, pero estoy convencido de que en el caso del aceite de oliva virgen extra hay evidencia suficiente para corroborar esta afirmación". Así lo destaca en una entrevista con Mercacei el doctor Simon Poole, un afamado médico, investigador y escritor británico afincado en Cambridge que se declara apasionado embajador del AOVE y la Dieta Mediterránea.

9/15 Marzo 2020

En el marco de la programación de los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), el Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) acogerá el curso "Evidencias científicas sobre los beneficios de la práctica del yoga, la meditación y la dieta saludable" que profundizará en aspectos importantes relacionados con el yoga, como son la meditación, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como paradigma de este patrón alimentario- o los distintos efectos saludables que su práctica aporta desde el máximo rigor científico, tal y como destaca a Mercacei José Juan Gaforio, uno de los directores de esta actividad formativa.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en el que reflexiona acerca de las cambiantes recomendaciones alimenticias y concluye que "lo que no cambia" es que la Dieta Mediterránea, con el AOVE como principal fuente de grasa, es paradigma de dieta saludable.

18/03/2020 - Los mercados no son ajenos a la situación actual que se vive en todo el mundo a causa del coronavirus. Los operadores no se atreven a realizar operaciones ante la incertidumbre que provoca este panorama y los envasadores se encuentran muy cubiertos todavía.

04/03/2020 - Asaja-Jaén ha denunciado que apenas se han producido variaciones en el precio del aceite de oliva a pesar de las manifestaciones, que aun persisten en las principales regiones productoras. A esta queja se han unido los principales operadores que asisten impotentes a la parálisis permanente en la que está sumido el mercado.

Mercacei Semanal 1.178

Contagio, Epidemia, Exteminio, Soy Leyenda, Guerra Mundial Z... Hasta ahora veíamos todas esas películas desde la lejanía y el escepticismo. Sabíamos que eran producto de la ciencia ficción, guiones inventados para entretenernos un sábado en la reposada sobremesa de nuestro hogar. Nada nos hacía presagiar que llegaría el día en el que nos tendríamos que plantear de verdad una cuarentena recluidos en casa.