AOVE

Finca La Torre y Bravoliva han sido las almazaras galardonadas de los XXIV Premios Sabor a Málaga al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de la campaña 2025/26, unos reconocimientos creados por la Diputación de Málaga para promocionar los AOVEs malagueños y estimular la producción de aceites de calidad.

La DOP Aceite de Madrid auspicia la primera edición del "Desafío WOOE Comunidad de Madrid", un certamen gastronómico que refrendará la presencia del aceite de oliva virgen extra madrileño en el panorama de la alta cocina profesional. El concurso se celebrará el próximo 3 de marzo a las 14:00 horas en el pabellón 5 de IFEMA, en el marco de la World Olive Oil Exhibition (WOOE).

Dehesa El Molinillo, situada en las inmediaciones del Parque Natural de Cabañeros, en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real), ha presentado su AOVE Reserva de Familia Ecológico 2025, el cual se extrae de una finca con un olivar de montaña casi centenario, formado por 82 hectáreas de olivos cultivados en la falda de una sierra, a 750 metros de altura. Según ha informado la firma manchega, "estos olivos, de la variedad cornicabra, que es la reina de los Montes de Toledo -donde se encuentra la finca-, fueron plantados hace más de 80 años y están cultivados en secano sobre suelos muy pobres, pero con capacidad de retener la humedad. Esto permite a Dehesa el Molinillo llevar a cabo el cultivo ecológico con cubierta vegetal".

El Consorzio Extra Vergine di Qualità (CEQ Italia) cumple 25 años. Una iniciativa 100% italiana concebida por un grupo de empresas y organizaciones de operadores dedicados e informados que, ante la encendida protesta de los olivicultores de Bari por la enésima caída de los precios, crearon el 19 de febrero de 2001 un ambicioso proyecto único en su género, con proyección hacia el futuro: recompensar a aquellos aceites de oliva vírgenes extra italianos con parámetros de calidad más restrictivos.

La cuarta edición de "AOVE & NUTS", que se celebrará en las instalaciones de Talavera Ferial del 12 al 14 de marzo, se convertirá en un punto de encuentro para profesionales, productores y comercializadores de aceite de oliva virgen extra y frutos secos. La feria albergará la exposición de maquinaria y estands comerciales; unas jornadas técnicas profesionales con expertos de referencia; catas y degustaciones de AOVE y frutos secos; así como showcookings con propuestas innovadoras.

Caja Rural de Jaén y el Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura han firmado un nuevo acuerdo de colaboración con el objetivo de reforzar la formación, la innovación y el desarrollo del sector olivarero de la comarca. El convenio ha sido suscrito por Pedro Julián Gómez, presidente del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura; y Ana Civantos, responsable de zona 2 de Caja Rural de Jaén, en un acto que "pone de manifiesto la estrecha relación que ambas entidades mantienen desde el reconocimiento oficial de este sello de calidad".

La Fundación del Olivar ha hecho público el fallo del jurado del Premio Internacional Expoliva a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, correspondiente a la XXIV edición del certamen y a la campaña 2025/26. En esta edición, la más concurrida hasta la fecha, según sus organizadores, el concurso ha registrado un "destacado éxito" de participación, con más de 200 muestras de aceites de oliva vírgenes extra de excelente calidad, procedentes de España, Italia, Portugal, Francia y Túnez.

El Salón de Plenos de la Diputación de Huelva ha acogido el acto de entrega de los galardones correspondientes al XII Premio Diputación de Huelva al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido en la campaña 2025/26, una convocatoria que tiene como objetivo reconocer y promover la calidad del AOVE producido en la provincia onubense.

Benalúa, el nuevo AOVE de la firma granadina, apuesta por importar la mejor calidad de Italia y Portugal y combinarla con sus picuales para crear un coupage con vocación internacional que representa lo mejor de la tradición oleícola mediterránea desde una visión moderna, exigente y orientada a la excelencia, según ha informado Conde de Benalúa.

El sector oleícola internacional cuenta con un nuevo certamen de referencia a través del lanzamiento de los "New Olive Varieties Awards" (NOVA), el primer concurso internacional de calidad de aceites de oliva vírgenes extra que admite exclusivamente zumos elaborados a partir de nuevas variedades de olivo, creadas por mejora genética en los siglos XX y XXI.

El Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada y el Restaurante Carmen de San Miguel han inaugurado las II Jornadas Gastronómicas del Aceite del Poniente Granadino, una cita que afianza la alianza entre el sector productor de excelencia y la alta restauración granadina. Tras el éxito de la primera edición, este año el evento crece en ambición y formato, reuniendo a un elenco de cocineros de primer nivel en torno al aceite de oliva virgen extra de la comarca del poniente granadino.

Los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recogen que el consumo de aceites de oliva en el año móvil, es decir, de diciembre de 2024 a noviembre de 2025, fue de 321,88 millones de litros (+25,3%) por valor de 1.601,45 millones de euros (-22,7%). Por su parte, el consumo per cápita de los aceites de oliva en dicho período fue de 6,87 litros.

La última campaña del Aceite de La Rioja con DOP se ha cerrado con una producción de 2.800.000 kilos de aceituna frente a los 3.700.000 kilos de la cosecha anterior, lo que supone un descenso del 24%. A pesar de esta reducción en volumen de aceituna recolectada, las almazaras riojanas han mantenido la producción de aceite. Así, con un rendimiento graso del 19,8%, se han obtenido 605.000 litros de Aceite de La Rioja, tan solo un 2,5% menos que la pasada cosecha, cuando se produjeron 620.000 litros y el rendimiento graso fue del 15%, según ha informado este sello en un comunicado.

Grupo Editorial Mercacei recibió el pasado 30 de enero el Premio Embajador del AOVE en el marco del VI "AOVE Forum Internacional Fira de Tots Sants", un encuentro celebrado entre Cocentaina y Alicante, con una programación que reforzó el papel del aceite de oliva virgen extra como motor económico, cultural y territorial. El CEO de Grupo Editorial Mercacei, Juan A. Peñamil, recogió este premio en reconocimiento a su labor de difusión y promoción del AOVE.

Madrid Fusión Alimentos de España consolidó en su 24ª edición su posición como el espacio de referencia para la comunidad global de la gastronomía y el sector hostelero, despertando el interés de profesionales de todo el mundo y reafirmando su papel como lugar de encuentro, diálogo y conocimiento compartido. En este espacio, las DOPs andaluzas de AOVE pusieron en valor el origen, la excelencia y la versatilidad de este producto a través de la organización de catas, degustaciones y maridajes.