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El Laboratorio de Química y Análisis Sensorial de ACOS recibió, a finales de enero, la renovación de la acreditación emitida por el IPAC (Instituto Portugués de Acreditación) para los análisis químicos realizados hasta la fecha en aceite de oliva y aceitunas, así como la ampliación de la acreditación para nuevos análisis químicos y para el análisis sensorial del aceite de oliva virgen.

El Laboratorio de Química de ACOS, que analiza aceitunas y aceite de oliva, ha incorporado un nuevo servicio que implementará en la campaña oleícola que está a punto de comenzar. Se trata del análisis sensorial del aceite de oliva, realizado por el panel de catadores de esta asociación portuguesa.