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Edición 2015    25 de abril de 2026

ama restaurante

AOVE, caviar y esturión se alían en una experiencia gastronómica irrepetible en AMA La Cocina de Amarga y Pica

23/04/2026@13:03:00

AMA La Cocina de Amarga y Pica de la cooperativa Conde de Benalúa se convertirá del 4 al 10 de mayo en el escenario de una singular experiencia gastronómica. Así, durante siete días, el aceite de oliva virgen extra será el eje de una propuesta que lo eleva y lo conecta con productos tan exclusivos como el caviar y el esturión de Riofrío. "Se trata de una combinación poco habitual que se transforma aquí en un relato culinario donde cada plato busca ir un paso más allá", según han destacado desde la cooperativa.

AMA Restaurante incorpora a los propietarios de Versos Sueltos a su equipo directivo y culinario

13/10/2025@13:15:00
AMA Restaurante | La Cocina de Amarga y Pica, ubicado en la almazara de Conde de Benalúa (Benalúa de las Villas, Granada), ha anunciado la incorporación a su equipo directivo y culinario de Víctor Rodríguez y Mertxi Miranda, propietarios y artífices del ya icónico restaurante Versos Sueltos.
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