indea technologies

El sector del aceite de oliva está experimentando una transformación significativa gracias a la digitalización y la automatización. INDEA Technologies, una empresa de ingeniería de automatización de procesos con sede en Madrid y más de 30 años de experiencia, ha sido pionera en esta revolución tecnológica. Con más de 150 almazaras automatizadas, INDEA fue la primera en implementar un Sistema de Control Informatizado en una almazara en 1992. Hoy, la integración de inteligencia artificial (IA) y gemelos digitales está llevando la eficiencia y la calidad de la producción de aceite de oliva a unos niveles nunca antes conocidos.

El control optimizado de procesos, conocido habitualmente como OPC, es un conjunto de técnicas orientadas a detectar variaciones en un proceso de producción y tomar las acciones correctivas oportunas con el fin de conseguir una mejora en la calidad del producto obtenido. Desde Indea Technologies han desarrollado su propio sistema destinado a mejorar y controlar eficientemente el proceso productivo en las almazaras. A continuación recogemos un ejemplo práctico sobre la implantación de este sistema de control.