oleotapa

El chef Edgar Rodríguez, del restaurante Can Simoneta Gastronòmic, ha resultado ganador de Oleotapa 2024, el concurso de tapas con AOVE de la DOP Oli de Mallorca para cocineros profesionales, cuya final ha tenido lugar en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca ha convocado Oleotapa 2024, el concurso de cocina que premia la propuesta elaborada con AOVE de este sello de calidad que mejor exprese el papel de este producto como un ingrediente de valor en el conjunto de la tapa.

Tras el obligado paréntesis a causa de la pandemia, la DOP Oli de Mallorca ha convocado Oleotapa 2022, el concurso de cocina aplicada al aceite de oliva virgen extra para cocineros profesionales.