DOP Oli de Mallorca

El chef Edgar Rodríguez, del restaurante Can Simoneta Gastronòmic, ha resultado ganador de Oleotapa 2024, el concurso de tapas con AOVE de la DOP Oli de Mallorca para cocineros profesionales, cuya final ha tenido lugar en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.

Las exportaciones de la DOP Oli de Mallorca lograron su máximo histórico en 2022 desde la creación de esta entidad, hasta alcanzar los 51.391 litros, lo que supuso un 6% más. El mercado exterior representó un 16% del volumen de ventas de este sello de calidad.

El Aljub del Museo de Arte Contemporáneo de Palma ha sido el escenario elegido para la celebración de la Nit de l'Oli, un evento organizado por la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca que ha atraído a un buen número de visitantes interesados en conocer los AOVEs de calidad diferenciada de la campaña 2022/23.

Tras el obligado paréntesis a causa de la pandemia, la DOP Oli de Mallorca ha convocado Oleotapa 2022, el concurso de cocina aplicada al aceite de oliva virgen extra para cocineros profesionales.

Los Jardins d'Alfàbia han acogido a los miembros de la delegación balear de la Selección Española de Cocina de Competición en una cata de aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca a cargo de su presidente, Joan Mayol, y el chef del AOVE y delegado nacional de la conocida como "La Roja de la Cocina", Daniel García Peinado.

El Casal Solleric acogió ayer la presentación del aceite nuevo de los productores de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca en la que se pudieron degustar los diferentes AOVEs elaborados bajo este sello de calidad. Los asistentes pudieron comprobar que esta última campaña 2021 ha resultado "excelente, con aceites de oliva muy frutados, de aromas y sabores elegantes, tanto monovarietales como coupage", según informó la entidad.

La Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca ha presentado el cóctel Terra, del bartender del conocido restaurante Vandal José Luis Alfaro, en un encuentro celebrado recientemente y que ha reunido a miembros del Consejo Regulador y representantes de entidades e instituciones públicas de Baleares.

La plaça de l’Olivar de Palma acogió el pasado 20 de octubre la presentacion del cupón de la ONCE del día 2 de noviembre dedicado al 15º aniversario de la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca.

Los productores de la DOP Oliva de Mallorca ya están inmersos en la campaña de recolección de aceituna mallorquina, la cual se prevé que alcance las 100 toneladas, la máxima desde su implantación en 2013, según ha subrayado el presidente del Consejo Regulador de esta denominación, Miquel Gual, en la finca de Son Moragues (Valldemossa) durante la presentación de la campaña.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Oli de Mallorca comercializó 278.548 litros de aceite en 2016, lo que supone un 28,5% más que el año anterior. Así lo dio a conocer ayer el presidente de esta entidad, Sebastià Solivellas, en un acto celebrado en el patio del Casal Solleric al que asistió el conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de Baleares, Vicenç Vidal; la directora insular de Turismo, María Paula Ginard; así como el Tafoner Major 2016-2017, Andreu Manresa.