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El Parque Nuestra Señora de Gabriela, en la comuna de Puente Alto (Chile), acogió recientemente un "Taller de Cata de Aceite de Oliva", organizado por la Universidad de Chile con el objetivo de que los ciudadanos exploraran las características y atributos del aceite de oliva, así como las herramientas básicas utilizadas en la cata profesional. La actividad combinó una charla sobre la producción de aceite de oliva en Chile con una degustación guiada de distintas variedades.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile organizará la 11ª edición del Curso de Diplomado en Producción de Aceite de Oliva, que se impartirá en formato on line entre los meses de julio y diciembre con el fin de apoyar el crecimiento de la industria olivícola en este país y formar a profesionales en esta materia.