universitat rovira i virgili

Una investigación de la Universitat Rovira i Virgili (URV) centrada en Cataluña destaca que las DOPs e IGPs no solo sirven para diferenciar productos en el mercado: también pueden contribuir a sostener actividades agrarias, mantener un mosaico agroforestal diverso, reforzar los vínculos con el territorio y preservar el tejido social y cultural de muchas zonas rurales.

El Ayuntamiento de Cambrils y la Universitat Rovira i Virgili (URV) han hecho oficial la creación de la Cátedra Cambrils de Dieta Mediterránea y Salud, que nace con la voluntad de articular el conocimiento nutricional, dietético y gastronómico con la investigación en salud, situando a Cambrils como un laboratorio vivo donde cocina, territorio, bienestar y salud converjan.

La Universitat Rovira i Virgili (URV) y la Fundación URV, a través del Centro de Formación Permanente (CFP), han celebrado recientemente el acto de clausura de "las primeras microcredenciales universitarias en producción y calidad del aceite de oliva virgen extra, una propuesta formativa pionera en Cataluña orientada a dar respuesta a las necesidades actuales del sector oleícola", según han informado sus impulsores.