Desde Gruppo Pieralisi afirman que no se trata únicamente de una nueva imagen corporativa, sino que muestra el cambio interno de la empresa marcado por la innovación y la excelente calidad que la ha caracterizado siempre, incidiendo en la optimización del valor de la materia prima para producir aceites de calidad que diferencian a los productores de Pieralisi del resto. Todo ello, acompañado del máximo aprovechamiento del producto, buscando el desperdicio cero y la conversión del residuo en una nueva materia prima.
Para Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi en España y Portugal, “la ley de la oferta y la demanda, que es lo que rige el mercado, debe cumplimentarse con una diferenciación basada en la calidad y la reducción de costes, lo cual otorga un importante valor añadido al producto. Y eso es lo que se logra en las almazaras equipadas con maquinaria Pieralisi”. Jaén califica como “muy positiva” la XX edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2021, celebrada del 22 al 25 de septiembre en Jaén, donde Pieralisi ha vuelto a contar con el mayor estand del evento, con más de 400 metros cuadrados de superficie. “Más que una feria comercial -apunta-, ha sido una buena manera de estar en contacto con nuestros clientes, de verlos físicamente y compartir un momento, algo que con la pandemia ha sido complicado en los últimos meses”. En la feria, la multinacional italiana ha presentado sus novedades en maquinaria de almazara, además de contar con hologramas para que el resto de productos de la firma pudieran estar también representados.
Mayor optimismo
El director general de Pieralisi en la Península Ibérica ha constatado “un mayor optimismo” en el mercado del aceite de oliva durante la celebración de Expoliva 2021. A pesar de dicha tendencia, provocada principalmente por el incremento en el precio en origen del aceite de oliva en los últimos meses, Rodrigo Jaén insiste en que, de cara al futuro a corto, medio y largo plazo, hay que trabajar la sostenibilidad ambiental y económica, las máximas que marcan las líneas de desarrollo de Pieralisi. Al mismo tiempo que se implanta esta filosofía, la compañía está invirtiendo en las innovaciones tecnológicas para el conjunto de los procesos productivos con el fin de que las máquinas puedan trabajar de forma más inteligente. “No sabemos cuánto tardará este proceso en implantarse, pero desde Pieralisi ya estamos trabajamos en el mismo para ser, como siempre, los primeros”, concluye.
