"Gusto del Sur" estará dirigida específicamente a los productos agroalimentarios de la Comunidad Autónoma andaluza. Este distintivo será compatible con el sello "Corazón andaluz" para la participación en ferias profesionales de este sector y en las acciones promocionales que se puedan organizar para difundir las cualidades de los alimentos y bebidas de Andalucía.
El Gobierno andaluz pone esta nueva marca al servicio del sector para colaborar unidos en el mantenimiento del posicionamiento de Andalucía como referente en alimentos y bebidas de calidad. Esta marca sustituye a "Calidad Certificada" para afrontar una nueva era de la alimentación en la Comunidad andaluza.
A la marca "Gusto del Sur" podrán acogerse, entre otros alimentos y bebidas, productos amparados por DOPs, IGPs o ETGs; así como productos artesanos, de Producción Ecológica e Integrada y certificados por protocolos privados reconocidos. Los empresarios autorizados al uso de la marca deberán incluirla en los envases para, de esta forma, ayudar a facilitar la decisión de compra delconsumidor y obtener un valor añadido de sus productos.
Según la Junta, la adhesión a esta marca conlleva beneficios para las empresas entre los que se encuentra, por ejemplo, disfrutar del apoyo a la comercialización e internacionalización de los productos o de prioridad en las acciones de promoción, formación y representación agroalimentaria. Además, también podrán acceder a un respaldo continuado a través de campañas de publicidad de la marca.
De esta forma, el Gobierno andaluz tiene previsto realizar una primera fase de acciones promocionales orientada a las empresas con el fin de conseguir que alcanzar una representatividad suficiente de los productos del sector andaluz. Sumarse a esta iniciativa es muy fácil, a su juicio, ya que ha apostado por una mayor simplificación administrativa en comparación con la tramitación de acceso a la anterior marca de calidad de los productos de Andalucía. Para ello se han eliminado trámites,se ha mejorado el sistema empleado en la aportación de documentación y se ha instaurado la tramitación electrónica como vía para la realización de todas las gestiones.
La puesta en marcha de esta marca está avalada por un estudio realizado por una consultoría externa a petición de la Junta y que, tras analizar el mercado y la respuesta del empresariado y la ciudadanía, concluye que siete de cada diez consumidores andaluces valoran sus productos y están predispuestos a probar y consumir una nueva marca de calidad.
En el caso del sector empresarial se observa la misma predisposición favorable al conocer que esta iniciativa aporta valor añadido a los productos y conlleva el respaldo institucional de la Junta. Además, esta nueva marca se complementará con "Corazón andaluz", al que también están adheridas las empresas del sector.
