La primera jornada consistirá en una ruta oleoturística para dar a conocer la realidad del sector, en una de las principales zonas productoras. Así, los compradores internacionales tendrán la oportunidad de conocer los campos de olivos y visitar las almazaras de las comarcas de Ponent, que actualmente se encuentran en plena cosecha. Al mediodía harán parada en el Centro de la Cultura del Aceite de Cataluña, en La Granadella, donde podrán degustar diferentes usos culinarios con el aceite de oliva como protagonista. El
tour pretende acercar la cultura gastronómica y empresarial del sector, una información que los compradores internacionales valoran especialmente a la hora de trasladarlo a sus clientes y que permite a los productores catalanes diferenciarse a través del valor añadido de la tradición, la innovación y la calidad del aceite de oliva.
Por la tarde, está prevista la bienvenida institucional por parte de las autoridades en el Hotel Finca Prats, de Lleida, que contará con la presencia del director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Joan Gòdia; el presidente de la Cámara de Comercio de Lleida, Jaume Saltó; y la responsable del sector del aceite de oliva de Prodeca, Rosalba Arrufat, que presentarán a los compradores internacionales el potencial de Cataluña como hub gastronómico y agroalimentario.
El segundo y tercer día estará dedicado al blog comercial, en la Lonja de Lleida. Serán dos jornadas matinales de reuniones B2B, confeccionadas siguiendo una agenda preestablecida y en un formato de entrevistas rápidas, de 20 minutos. Se trata de una primera toma de contacto en la que se maximiza el contacto directo y facilita el contacto comercial entre las empresas catalanas y los compradores internacionales. Está previsto que durante los dos días se realicen más de 200 reuniones B2B.
Por la tarde, los compradores internacionales podrán visitar las instalaciones de las empresas catalanas que deseen, ya sea para ampliar información, conocer más en detalle el origen de los productos o, directamente, avanzar en las negociaciones comerciales iniciadas en las reuniones anteriores.
