El presidente de la Asociación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez; y el gerente de la Fundación Caja Rural, Luis Jesús García-Lomas, han presentado la próxima edición de esta fiesta y la jornada de puertas abiertas del centro que tendrán lugar de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas.
Durante el acto, también se ha procedido a la firma de un convenio de colaboración con la Fundación Caja Rural como entidad patrocinadora del evento.
“Dentro de las actividades que lleva a cabo el centro, enfocadas en la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra, tenemos una actividad principal que es la presentación de los aceites de nueva cosecha”, ha señalado Gámez.
Asimismo, ha recordado que esta actividad se celebra coincidiendo con unas fechas en las que la ciudad patrimonial recibe miles de visitantes, “un momento ideal para seguir creando sinergias con el turismo, pues cada vez son más los turistas interesados en el oleoturismo y en profundizar en el conocimiento sobre el oro líquido”.
Durante la jornada estarán presentes un total de 15 productores del centro: Aceitex, Buensalud, Damajuana Olive, Cooperativa La Carrera, Artesanía Luz de Mágina, AOVE Leyenda, Molino de Casilda, Notaliv Cosmetica Natural, Oleorincon, O.LIVE, Oro Quesada, Pradolivo, Pagos de Toral, Puerta de Las Villas y Cooperativa Unión de Úbeda, además de AEMODA.
También la gastronomía tendrá especial protagonismo, ya que se podrán degustar 500 tapas maridadas con AOVE elaboradas por cinco restaurantes socios: Cantina de la Estación, Hotel Alvar Fáñez-Arrocería Quique, La Cultural de Úbeda, Ermita Madre de Dios y Antique.
La jornada también contará con actividades para los más pequeños, que comenzarán a las 11:00 horas con un desayuno “molinero”, seguido de una visita al museo y un taller de cata “Detectives de los aceites”. “Estas actividades ponen en valor el trabajo y enseñan desde edades tempranas el trabajo que se lleva a cabo desde el centro, así como la importancia y propiedades del AOVE”, ha señalado Gámez.
Por su parte, el responsable de Fundación Caja Rural ha resaltado que desde esta entidad “estamos trabajando para mejorar tanto la calidad de los aceites como también, por supuesto, el acompañamiento a los agricultores en todos los temas agronómicos. Nos une el interés por promocionar el aceite y, por supuesto, la cultura del olivar, que es tan importante en la provincia de Jaén”.
Para finalizar, Gámez ha agradecido el trabajo de los socios que conforman el centro, así como la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, Pieralisi, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, la Fundación Caja Rural y la Asociación Local de Comercio, Industria y Servicios (Alciser).
