En términos económicos, la agroindustria ocupa el segundo lugar en la producción industrial de Andalucía al representar el 18% del VAB de este ámbito en Andalucía. El tejido empresarial andaluz supera las 5.600 entidades (18,5% de España), que prácticamente en su totalidad son pymes con una plantilla de menos de 250 personas. En cuanto a su ámbito territorial, las industrias agroalimentarias se reparten por prácticamente todo el territorio andaluz, destacando especialmente en el centro y el valle del Guadalquivir. Buena parte de esta actividad se desarrolla en zonas rurales, contribuyendo activamente a la fijación de la población en estas áreas.
Esta iniciativa de apoyo al sector agroindustrial andaluz -en cuya elaboración se tendrán en cuenta las necesidades del sector a través de un diálogo fluido y constante con todos los agentes económicos y sociales de Andalucía- se suma a otras medidas que desarrolla el Gobierno andaluz a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para respaldar a los productores, como la tramitación de diversas ayudas. Es el caso, por ejemplo, de las subvenciones que respaldan inversiones materiales e inmateriales en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas en el ámbito del olivar, cuya última convocatoria se encuentra actualmente en período de solicitud. Con un presupuesto de 20 millones de euros, estos incentivos se destinan tanto a proyectos ligados a la producción de aceite de oliva como de aceituna de mesa.
Entre otros fines, estas ayudas persiguen facilitar la mejora tecnológica de los procesos de manipulación y transformación de los productos agrícolas y de sus canales de comercialización. Por esta razón se subvencionan medidas encaminadas a la mejora del aprovechamiento de los subproductos, al fomento de la diversificación y al impulso de la eficiencia hídrica y energética.
Clúster agroalimentario
En cuanto al sector agroalimentario andaluz en general, el respaldo del Gobierno andaluz se plasma en iniciativas como la firma de un acuerdo marco de colaboración entre el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) y la organización empresarial Landaluz.
Esta cooperación público-privada nace con el objetivo de servir de base para la creación del primer clúster agroalimentario de Andalucía, que se espera que contribuya a mantener el liderazgo de este sector al atraer nuevas oportunidades. El equipo de trabajo centrado en la consecución de este objetivo contará también con el respaldo de universidades andaluzas y del centro Tecnova para, entre todos, impulsar un salto en investigación y tecnología en el sector agroalimentario de Andalucía.
