El presidente de la Asociación “Olivar y Aceite Provincia de Jaén”, entidad que gestiona el centro, Javier Gámez, ha subrayado que “es una satisfacción que una empresa con la trayectoria de Pieralisi colabore con nosotros y sea nuestro patrocinador principal”.
Gámez ha detallado que es el cuarto convenio que se rubrica con la empresa. Esta colaboración, muy importante para esta asociación, “comenzó de la mano de Giuseppe Parma y ahora continua con Rodrigo Jaén, renovándose por dos años más”.
Asimismo, ha señalado que este convenio va en la línea de la labor del centro, que trabaja con productores de aceite y colabora también con asociaciones agrarias, industrias agroalimentarias o artesanía, entre otras sinergias centradas en el mundo del olivar.
“Desde el centro abordamos tres vertientes muy importantes: la formación, la divulgación y la promoción del aceite. Dentro de la formación, es fundamental, por ejemplo, el curso de maestros de almazara que realizamos con Pieralisi y AEMODA”, ha enfatizado Gámez.
Por su parte, el director general de Pieralisi en España y Portugal, Rodrigo Jaén, ha destacado que el “principal interés por parte de esta empresa coincide plenamente con el del centro, desde la formación hasta la divulgación de los beneficios del AOVE. Buscamos no solo contribuir al desarrollo del sector, sino también incidir en una mejora de la salud mundial mediante el consumo de este producto”.
Jaén ha explicado que, gracias a este convenio, que se renueva cada dos años, se llevan a cabo importantes colaboraciones a través de cursos de formación y visitas a la fábrica y al centro de trabajo en Mengíbar de Pieralisi, así como en diversas actividades que fortalecen la relación entre ambas partes y ayudan a divulgar y trabajar en beneficio de la cultura del aceite.
