En la categoría de Frutados Maduros, la Medalla de Oro ha sido otorgada a la Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de la Consolación, de Doña Mencía. En Frutados Verdes no Amargos, el Primer Premio ha recaído en la Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra, de Cabra; mientras que en la Categoría de Frutados Verdes, el jurado ha reconocido con la Medalla de Oro a la Sociedad Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, de Baena.
Asimismo, se entregaron las Medallas de Plata a los aceites de la Cooperativa Olivarera Nuestra Señora de la Consolación, de Doña Mencía; Sucesores de Hermanos López (Luque) y Cortijo de Suerte Alta (Albendín), que también destacaron por su calidad y perfil organoléptico.
Durante el evento se rindió homenaje a Enrique Sánchez, chef y presentador del programa Comételo de Canal Sur, por su labor como divulgador gastronómico y promotor de los valores de la dieta mediterránea. A su vez, se reconoció el respaldo institucional de la Diputación de Córdoba, el papel internacional del Consejo Oleícola Internacional (COI) y la apuesta por la producción ecológica de Ecovalia, con quien se formalizó el tradicional hermanamiento anual.
“Estos premios representan la mejor expresión del trabajo colectivo que hay detrás de cada botella: agricultores, almazaras, instituciones y divulgadores que hacen del AOVE un emblema de nuestra tierra con vocación global”, subrayó Javier Alcalá de la Moneda, presidente del Consejo Regulador de la DOP Baena.
El jurado de esta edición -presidido por Javier Alcalá de la Moneda- ha estado integradopor profesionales de reconocido prestigio como Plácido Pascual, jefe del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba; Wenceslao Moreda, investigador científico del Instituto de la Grasa del CSIC y jefe de panel; Francisco Carrillo, jefe del panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Atarfe (Granada); Felipe Núñez de Prado, experto catador; y Macarena Sánchez del Águila, experta catadora.
Asimismo, participaron Brígida Jiménez, directora del Centro IFAPA de Cabra y jefa de panel; y Francisco Villar, chef y propietario del restaurante Terra Olea en Córdoba. Como secretario ejerció José Manuel Bajo Prados, secretario general del Consejo Regulador de la DOP Baena y jefe de panel. Todos ellos valoraron la excelencia sensorial de los aceites presentados.
