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Diputación de Jaén

El cocinero Lalo Reyes, del restaurante Los Sentidos, de Linares (Jaén), con su receta "Pil pil vegetal y aromas de un picual con trucha de Cazorla", ha sido el gran triunfador del XVI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y que se celebró ayer en el marco del Salón de Gourmets en Madrid.

El Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará del 8 al 11 de abril, volverá a acoger este año la final del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que organiza la Diputación de Jaén y para cuya 16ª edición se han clasificado 12 chefs de restaurantes de toda España, y también uno que actualmente trabaja en Londres.

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación Provincial de Jaén ha editado una publicación en la que se estudia cómo la apuesta por la calidad de una cooperativa puede conllevar una mayor rentabilidad para el agricultor.

Jaencoop, Olivar de Segura e Interóleo son algunas de las entidades propuestas por la Presidencia de la Diputación para recibir los V Premios de la Provincia de Jaén, que un año más otorgará la Administración provincial en el marco de la conmemoración del Día de la Provincia.

La cultura en torno al olivar y el aceite de oliva virgen extra, el oleoturismo y la Dieta Mediterránea son un año más algunos de los atractivos de las regiones productoras del zumo de aceituna que se están dando cita en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebra en Madrid del 23 al 27 de enero.

El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" que convoca la Diputación alcanzará en 2019 su decimosexta edición. Chefs de todo el mundo que desarrollen su trabajo en un establecimiento de hostelería pueden presentar hasta el 1 de marzo sus propuestas culinarias, en las que se debe utilizar como uno de los ingredientes principales alguno de los AOVEs "Jaén Selección 2019".

La V Fiesta del Primer Aceite de Jaén abrió sus puertasel pasado 1 de diciembre en Hospitalet de Llobregat (Barcelona), donde los aceites tempranos y la gastronomía jiennenses conquistaron al público que se acercó hasta la concurrida calle Primavera de este municipio barcelonés.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha participado en Huelma en la apertura de las instalaciones del proyecto oleoturístico Cortijo Las Huertas 1941, que ha impulsado el Grupo Thuelma en la comarca de Sierra Mágina.

El Casino Primitivo de Martos ha sido el escenario donde se ha desarrollado la III Jornada del Sector Oleícola organizada por la Asociación Empresarial Marteña (ASEM), un foro donde el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha apuntado que dos de los principales retos de este sector son la comercialización y la agrupación de la oferta.

El producto turístico OleotourJaén cuenta ya en la provincia con 114 recursos acreditados en más de 40 municipios, cifra alcanzada con la entrega de 47 nuevas placas para la identificación de las empresas y establecimientos incorporados desde 21 municipios a esta estrategia turística impulsada por la Diputación de Jaén.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, se ha reunido con representantes de las ocho marcas que este año portarán el distintivo “Jaén Selección” para definir las principales acciones promocionales en las que participarán este año.

Una veintena de proyectos vinculados al aprovechamiento turístico de almazaras y empresas oleícolas se verán beneficiados de la convocatoria de subvenciones de la Diputación de Jaén dotada con un presupuesto de 200.000 euros.

La Diputación de Jaén ha dado a conocer los ocho aceites de oliva vírgenes extra que lucirán el distintivo "Jaén Selección 2019", que la Administración provincial concede desde 2006 a los mejores aceites de cada cosecha.

El documental "Jaén, Virgen & Extra", que el pasado martes fue estrenado en la ciudad de Martos, se proyectará en Jaén capital del 25 al 29 de este mes de noviembre. Multicines La Loma ofrecerá un total de siete pases de este largometraje dirigido por el cineasta José Luis López-Linares y que ha sido patrocinado por la Diputación Provincial de Jaén y la Caja Rural de Jaén.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Jaén celebra, por decimoquinto año consecutivo, la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud”, que desarrolla en colaboración con la Diputación Provincial. Este año, esta iniciativa llegará a 900 alumnos de colegios de Jaén y Galicia.