Durante su discurso, Fernández-Pacheco explicó que “de las 52 medidas de la estrategia clasificadas en 11 áreas temáticas, 30 de ellas ya se encuentran en marcha con el objetivo de seguir siendo líderes en exportaciones, mejorar la competitividad de nuestra industria y consolidar la sostenibilidad del sector”.
Según detalló, algunas de ellas son el apoyo a la modernización de regadíos, las ayudas al relevo generacional y a la igualdad de género, el desarrollo de la bioeconomía circular, el asesoramiento específico al sector, el impulso a la innovación, entre otras.
Por otro lado, Fernández-Pacheco afirmó que “la internacionalización del aceite de oliva forma parte del ADN de Andalucía y es que parte de nuestro gran potencial reside en la robusta industria agroalimentaria con la que contamos, tanto es así que sólo en 2025 hemos vendido al exterior aceite de oliva por 3.445 millones de euros”.
Al respecto, se refirió a los desafíos comerciales que existen a nivel internacional, aunque la industria “sigue resistiendo por su excelencia y seguridad alimentaria”; así como a los retos sobrevenidos en el campo andaluz tras el tren de borrascas, para los que el Gobierno andaluz ha puesto en marcha más de 1.000 millones de euros c"on el objetivo de recuperar el potencial productivo y seguir siendo un sector primario fuerte y estratégico en Europa".
Internacionalización y calidad
En esta línea, el titular de Agricultura andaluz aseguró que “si la internacionalización es una de nuestras fortalezas, la calidad es otro de nuestros grandes baluartes” y que Andalucía, como principal productora mundial de aceite de oliva, cuenta con un total de 13 figuras de calidad, 12 DOPs -tres de las cuales son de Jaén- y una IGP de Jaén.
Así, puso en valor las acciones puestas en marcha desde la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural como las medidas de apoyo a los Consejos Reguladores y DOPs, “quienes han apostado de forma decidida por la calidad, la innovación y la sostenibilidad, lo cual ha ayudado al crecimiento del sector del AOVE en materia de calidad tanto en Andalucía como en Jaén”.
También resaltó el apoyo del Gobierno andaluz al impulso de Expoliva, "la principal feria del sector del olivar, líder y referente mundial en investigación, tecnología y salud que, junto al Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra, es el mayor escaparate del sector referente en materia de calidad".
Por último, Fernández-Pacheco también hizo hincapié en el sello andaluz con etiqueta de calidad diferenciada "Gusto del Sur", en el que ya están inscritas 233 entidades y 583 referencias, siendo el aceite de oliva el producto estrella con 107 entidades registradas, casi la mitad (46%) de este sello.
