Según han informado sus organizadores, los galardones distinguen aquellas iniciativas que entienden que el verdadero valor de un alimento o una bebida no reside solo en su calidad, sino también en la forma en la que conecta con el territorio, con quienes lo producen y con una sociedad cada vez más consciente. “Con estos premios queremos poner el foco en quienes están replanteando las lógicas comerciales, alejándose de la venta convencional para transmitir la esencia, la historia y el propósito de los productos, al tiempo que contribuyen a mejorar su impacto en la salud de las personas y del entorno”, ha señalado Manuel Bueno, director de Auténtica.
Los Auténtica Excellence Awards 2026 están dirigidos a los principales actores de la cadena de valor alimentaria, desde la gran distribución, el retail, los mayoristas y las tiendas especializadas o gourmet, hasta chefs gastronómicos, negocios de hostelería, universidades, centros tecnológicos, productores, denominaciones de origen, asociaciones y entes públicos. De este modo, los galardones vuelven a abrirse a todas aquellas organizaciones y perfiles profesionales que están liderando una manera más auténtica, responsable e innovadora de entender la alimentación.
Cinco categorías para reconocer la excelencia con origen
Las candidaturas presentadas serán evaluadas por el jurado experto teniendo en cuenta criterios como el liderazgo, la innovación, la capacidad transformadora, la estrategia, la transmisión de valores y la forma en la que cada proyecto es capaz de poner en valor el origen, la historia y el propósito del producto. Los interesados podrán presentar su candidatura hasta el 8 de agosto de 2026.
En esta edición, los Auténtica Excellence Awards 2026 reconocerán las propuestas más destacadas en cinco grandes categorías: "Mejor supermercado, gran superficie o comercio minorista que apuesta por el producto auténtico", que premia a supermercados, grandes superficies, tiendas de alimentación o comercios gourmet que integran en sus lineales alimentos y bebidas de alta calidad, poniendo especial atención en aquellas propuestas que refuercen la conexión con el productor y con el territorio, y que sean capaces de trasladar esos valores al consumidor; "Mejor chef gastronómico", que reconoce a los chefs que, a través de su filosofía, sus elaboraciones y sus recetas, apuestan por el valor del producto, sus raíces y su origen dentro de su propuesta gastronómica, promoviendo al mismo tiempo criterios de sostenibilidad y salud; "Mejores valores Auténtica en la hostelería", que distingue a bares, restaurantes independientes, restauración de marca, hoteles, caterings o cualquier otro concepto hostelero que mejor traslade al consumidor su apuesta por el producto con valores Auténtica, desde el respeto por el origen, el territorio y el productor hasta el compromiso con la sostenibilidad; "Mejor productor del año", que premia a los modelos de negocio, productos o servicios que destaquen por su apuesta por la innovación en la industria alimentaria bajo criterios vinculados a la sostenibilidad, la eficiencia energética, la reducción del desperdicio alimentario y la valorización del territorio; y "Mejor proyecto de marketing y comunicación", que reconoce aquellos proyectos de comunicación, marketing o trabajos periodísticos que sepan transmitir los valores del producto premium-gourmet y de la dieta mediterránea en un entorno sostenible, reforzando una narrativa auténtica y con propósito.
Cabe recordar que Auténtica reunirá a más de 400 firmas expositoras, y más de 350 expertos y ponentes, en seis auditorios simultáneos y más de 200 conferencias y catas, consolidándose como el gran escaparate para los alimentos y bebidas Premium y de calidad. En este contexto, los Auténtica Excellence Awards volverán a ser uno de los momentos más destacados del evento, al reconocer a quienes están marcando el presente y el futuro del sector desde la excelencia, la autenticidad y el respeto por el origen.
