FERIAS

Madrid Fusión Alimentos de España ya tiene fechas para una edición histórica. La gran cumbre internacional de cocina celebrará su 25º aniversario del 1 al 3 de febrero de 2027 con una edición especial "concebida para celebrar el legado, la influencia y la capacidad transformadora de un congreso que cambió la manera de entender la cocina al fomentar el intercambio de conocimiento a escala global", según han informado sus organizadores.

TuttoFood 2026 ha cerrado con cifras récord, registrando 123.000 asistentes totales a lo largo de los cuatro días de celebración -del 11 al 14 de mayo en Milán-, de los cuales 27.000 fueron visitantes internacionales, lo que representa un aumento del 30% en comparación con la edición de 2025. La participación de un número tan elevado de operadores profesionales -procedentes de los sectores de la industria, la distribución, el foodservice, la importación y las compras- demuestra la gran capacidad de la feria, organizada por segundo año por Fiere di Parma, para convertir la demanda global de alimentos de alta calidad en relaciones comerciales, acceso a nuevos mercados y desarrollo de negocio.

Futuroliva 2026 ha clausurado su decimocuarta edición superando las previsiones de la organización en cuanto a volumen de público, hasta casi los 10.000 visitantes; calidad de la programación; y, especialmente, en el carácter profesional de sus asistentes. Además, la feria ha dejado de ser un evento regional para atraer el interés de delegaciones y profesionales de Corea, Túnez, Grecia y Brasil, según han subrayado sus organizadores.

A través de sus dos concursos emblemáticos -SIAL Innovation y SIAL For Change-, los organizadores de SIAL París han animado a las empresas agroalimentarias a dar visibilidad a sus avances, compartir sus compromisos y contribuir activamente a una alimentación más responsable. En concreto, SIAL Innovation celebrará su 30º aniversario destacando los productos y soluciones más innovadores del sector agroalimentario; mientras que SIAL For Change pondrá en valor las iniciativas RSE de los expositores, desde start-ups hasta grandes empresas, abriéndose por primera vez a pymes europeas no expositoras.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsa, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la participación de empresas alimentarias en cinco grandes ferias internacionales del sector que tendrán lugar durante el mes de mayo: SIAL Canadá (Montreal), Tutto Food Milano (Milán), SIAL China (Shanghái), EXPO ANTAD (México) y PLMA (Ámsterdam).

Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá las últimas innovaciones en maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria. El encuentro presentará una amplia oferta especializada con la participación de los principales actores del sector y el respaldo de las asociaciones empresariales y centros de investigación nacionales.

Andalucía TRADE organizó los días 14 y 15 de abril una misión comercial en la que participaron seis empresas andaluzas del sector de alimentos y bebidas, celebrada en el marco de la feria WorldFood Poland. El objetivo de las compañías en esta acción fue mantener contactos comerciales y explorar posibles oportunidades de negocio en Polonia, un mercado de más de 38 millones de consumidores y considerado una puerta de entrada a Europa Central y del Este.

La Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén acogió ayer la presentación de Futuroliva 2026, que se celebrará del 7 al 9 de mayo en Baeza y que albergará a 160 expositores. La feria, que contará con novedades como Futuroliva Motor, fusionará innovación técnica, alta gastronomía y cultura del olivar y el aceite de oliva a través de diversas actividades.

Auténtica Premium Food volverá a acoger una nueva edición de los Auténtica Excellence Awards 2026, los premios destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la capacidad de transformación de aquellas empresas y profesionales que están impulsando un nuevo diálogo social en la industria de la alimentación y las bebidas desde una perspectiva de respeto por el origen.

La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas, el foodservice y el equipamiento hostelero clausuró ayer con "gran éxito de público y negocio una edición marcada por reunir su mayor número de expositores extranjeros y una gran participación de compradores nacionales e internacionales", según informaron sus organizadores. El evento, que celebró el 50º aniversario de Alimentaria, destacó además por el protagonismo del sector Horeca y el impulso a las innovaciones de productos.

Hoy arranca Alimentaria en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, una edición marcada por su 50º aniversario, consolidándose como plataforma ferial de referencia, impulsando el negocio, presentando las novedades más disruptivas y reuniendo a los principales expertos para abordar los grandes retos de futuro. Creado en 1976 como el primer gran salón profesional en España dedicado en exclusiva a la industria alimentaria, el certamen, junto a Hostelco, reunirá su oferta en 100.000 metros cuadrados repartidos en siete pabellones y con 3.300 empresas participantes.

La Private Label Manufacturers Association (PLMA) celebrará su 39ª feria anual "El Mundo de la Marca de Distribuidor" los días 19 y 20 de mayo en el RAI Amsterdam Convention Centre. Más de 3.200 expositores de 75 países, incluidos los nuevos pabellones de Brasil, Egipto, Polonia, Corea del Sur y Vietnam, presentarán las últimas innovaciones alimentarias y no alimentarias, destacando la calidad, la excelencia en el desarrollo de nuevos productos y la colaboración internacional de todo el sector de las marcas de distribuidor.

SIAL Paris volverá a París Nord Villepinte del 17 al 21 de octubre de 2026. La edición de este año se perfila como la más ambiciosa en la historia del evento, superando a la edición récord de 2024, según han informado sus organizadores, que han precisado que la feria "vuelve a posicionarse como un potente acelerador empresarial, un escaparate incomparable de las grandes innovaciones y un observatorio estratégico de las tendencias que moldean el futuro de la alimentación a escala global".

El Parque de Feiras e Exposições Manuel de Castro e Brito en Beja (Portugal) acogerá del 29 de abril al 3 de mayo la 42ª edición de Ovibeja, donde el aceite de oliva será uno los productos estrella de esta muestra. Y es que Ovibeja albergará el Pabellón del Vino y el Aceite de Oliva, un espacio "en el que se presentarán numerosas sorpresas dirigidas a los visitantes, en un universo único de sabores y nuevas experiencias", según ha subrayado ACOS-Associação de Agricultores do Sul, entidad organizadora.

Simei, el Salón internacional de periodicidad bienal dedicado a la maquinaria y tecnología de enología y embotellado con innovadoras soluciones y propuestas para todo el proceso productivo, celebrará su 31ª edición del 17 al 20 de noviembre en el recinto de Fiera Milano. La muestra confía en superar sus números de la anterior edición, cuando recibió más de 33.000 visitantes profesionales procedentes de 90 países.