cesta de la compra

El gasto en la cesta de la compra fue de 131.000 millones de euros en 2025, un 5,8% más que el año anterior, debido a un comportamiento positivo de los volúmenes, que registraron un incremento del 2,5% y en un entorno en el que el precio promedio ha experimentado un repunte del 3,2%. Así se desprende del informe "El Mercado del Gran Consumo en España. Principales tendencias de 2025", elaborado por NIQ y que recoge los datos reales de venta en todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas, perfumerías, estaciones de servicio y el canal on line).

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de marzo de 2024 se incrementaron un 5% respecto a lo que nos gastamos un año antes, favorecidas por la demanda -que se elevó un 2,1%-, mientras que el precio promedio alcanzó una subida del 2,8%, según los últimos datos publicados por NIQ.

El consumidor español sigue transformando sus hábitos de compra en gran consumo adaptándose a circunstancias como la subida de precios de estos últimos años. Tanto es así que, tomando como ejemplo una cesta de la compra básica -formada por aceite, arroz, café, detergente, galletas, leche, pasta y yogur-, se observa que se ha encarecido un 47% en cuatro años, según el informe "Construyendo la cesta de la compra", de Kantar Worldpanel.

Siguiendo el comportamiento de los últimos meses, el aceite de oliva virgen y el aceite de oliva incrementaron su precio en enero en un 67,6% y un 67,3%, respectivamente, en relación con el año anterior, mientras que el aceite de oliva virgen extra lo hizo en un 55%, según los últimos datos publicados por NIQ (Nielsen). Esto supuso un impacto en la demanda con bajadas del 21,4% para el aceite de oliva, o del 12,8% en el caso del aceite de oliva virgen extra; si bien el aceite de oliva virgen subió sus ventas en volumen en un 8,8%.