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Edición 2015    23 de noviembre de 2025

compuestos fenolicos

El proyecto Aristoil cuantifica los compuestos fenólicos de más de 3.000 muestras de AOVE

17/06/2021@13:30:00

El proyecto de investigación Aristoil, en el que ha participado la Universidad de Córdoba (UCO), ha estudiado más de 3.000 muestras de AOVE a lo largo de tres campañas y ha concluido que una alta proporción destaca por su contenido fenólico.

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