www.mercacei.com

proyectos

Coordinado por la Universidad de Jaén (UJA) y con el objetivo de promover la sostenibilidad del sector del aceite de oliva a través de la colaboración, la innovación y el apoyo activo de asociaciones, Sustainolive ha dado la bienvenida a QvExtra! Internacional, una organización sin ánimo de lucro que desde 2013 trabaja por definir el mejor AOVE con parámetros más exigentes que la normativa y con su propio distintivo de calidad: el sello SIQEV.

El proyecto Best4Soil ha generado una novedosa herramienta informática para el diseño de rotaciones de cultivo que ayuden a controlar patógenos edáficos. Se trata de dos bases de datos: enfermedades edáficas (hongos principalmente) y nematodos fitopatógenos, que están basadas en un trabajo previo con nematodos de la Universidad de Wageningen (Países Bajos).

La AEI Inoleo, impulsada por Citoliva, ha obtenido la aprobación por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, de ayudas por valor de 206.000 euros para el desarrollo de tres proyectos en cooperación, que mejorarán los procesos industriales en las pymes oleícolas a través de la digitalización.

La pasada semana se ha dado el pistoletazo de salida a "AgroGreen", un innovador proyecto que investigará las mejores prácticas y sistemas para mejorar la sostenibilidad de la agricultura. La iniciativa está liderada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y se desarrollará, durante más de dos años, en España, Francia y Portugal, según ha informado la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), que forma parte del consorcio de entidades que colaboran en esta iniciativa.

El proyecto LIFE Resilience, cuyo principal objetivo es la prevención de la Xylella fastidiosa en explotaciones de alta densidad tanto de olivar como de almendro, celebró el pasado 5 de noviembre una jornada on line bajo el título "Xylella fastidiosa en España: situación actual y avances en investigación", a la que asistieron más de 110 profesionales y que contó con la participación de diversos expertos que trabajan actualmente en el control y prevención de la bacteria en nuestro país.

Las prácticas de manejo sostenible del suelo basadas en la reducción del laboreo, la utilización de cubiertas vegetales como abono verde o la siembra directa pueden ser las protagonistas de la recuperación del suelo mediterráneo, según un artículo liderado por la investigadora del proyecto Diverfarming María Martínez-Mena y su equipo del Grupo de Erosión y Conservación del Suelo del Centro de Investigación CEBAS-CSIC.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) está llevando a cabo investigaciones orientadas a conocer los beneficios que podrían obtener los agricultores al implementar la nanotecnología en su actividad.

El proyecto europeo GEN4OLIVE ha dado comienzo oficialmente tras la reunión de lanzamiento que se ha celebrado de forma telemática debido a las restricciones por la COVID-19. Esta iniciativa, coordinada por la Universidad de Córdoba (UCO), forma parte de una Acción de Innovación financiada por el Programa Marco Europeo Horizonte 2020. Las universidades de Jaén y Granada, Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y las empresas Galpagro, Cámbrico Biotech y Santa Cruz Ingeniería -junto a la UCO-, son las entidades andaluzas que participan en este proyecto, que pretende aprovechar los recursos genéticos del olivo, acercándolos tanto a obtentores de nuevas variedades como a olivareros, con el fin de mejorar el cultivo y reforzar la seguridad alimentaria.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Universidad CEU San Pablo han firmado un acuerdo de colaboración en Madrid para promover proyectos conjuntos en los campos científicos, académicos y culturales de interés común. Mediante este convenio, las entidades se comprometen a desarrollar programas y actividades de investigación y formación que repercutan en una mejor educación de los estudiantes.

El packaging del AOVE griego Apollee ha conseguido un galardón en la "Categoría Alimentación" en los WorldStar Awards 2021, uno de los certámenes más importantes de la Organización Mundial de Packaging (WPO, por sus siglas en inglés), que premia el continuo avance del diseño y la tecnología en packaging a nivel internacional.

El presidente de la Fundación Citoliva, Juan Gadeo, ha anunciado hoy durante la reunión del patronato que el laboratorio de análisis sensorial del centro tecnológico ha superado con éxito la evaluación de ENAC y ha conseguido la acreditación según la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para la realización de la valoración organoléptica en aceites de oliva vírgenes, dando respuesta a la demanda de la industria oleícola de disponer de otro panel de cata acreditado en la provincia de Jaén.

Toca decir adiós a un año complicado marcado por el COVID-19, la pandemia que ha copado gran parte de la actualidad informativa. Sin embargo, 2020 no nos ha dejado sólo noticias negativas, también nos ha ofrecido interesantes lanzamientos -¡la primera cerveza de aceitunas!-, premios -¡empate España-Italia en EVOOLEUM!- o asuntos de gran interés para el sector oleícola como la reforma de la Política Agraria Común (PAC), la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria o la nueva norma de calidad de los aceites de oliva. Estas han sido las 20 noticias más leídas a lo largo de estos 12 meses. ¡Feliz lectura!

Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 profesionales reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan para que "reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza de plantación de nuevos olivos con menor coste laboral".

La Comisión Europea (CE) ha publicado una comunicación por la que transmite a los 27 Estados Miembros las recomendaciones nacionales a las que hace referencia la Estrategia de la Granja a la Mesa. Estas recomendaciones tienen como propósito que los planes estratégicos de la Política Agraria Común (PAC) que en estos momentos se encuentran en fase de elaboración, recojan las medidas o instrumentos que permitan avanzar hacia la consecución de los objetivos del Pacto Verde europeo.

Tras el cambio de denominación social e imagen en 2017, la empresa Luque Ecológico ha remodelado su página web y ha estrenado un original dominio que se adapta a su apuesta por el olivar ecológico.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha anunciado hoy los ocho aceites de oliva vírgenes extra -siete convencionales y uno ecológico- que portarán durante el año 2021 el distintivo "Jaén Selección". Las marcas que contarán con este marchamo de calidad serán Picualia Premium, de la SCA Virgen de Zocueca (Bailén); Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 (Villanueva de la Reina); Hacienda La Laguna, de Cortijo La Labor (Puente del Obispo, Baeza); Noviembre, de Finca Las Manillas (Arquillos); Bañón, de Explotación Bañón (Veracruz, Úbeda); Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza); Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); y el ecológico Mergaoliva, de Oleohiguera (Lahiguera).

El Jardín Botánico-Histórico La Concepción de Málaga acogió ayer la XXIV ceremonia de entrega de los Premios de Medio Ambiente 2020, organizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y en los que ha sido distinguida, entre otras entidades, Feragua por su proyecto "Reutivar, modelo de riego sostenible del olivar mediante el uso de aguas regeneradas".

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano, y el subdirector de Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, han firmado la renovación del convenio de colaboración entre ambas entidades, que tendrá una validez de un año y cuyos beneficiarios serán las más de 160 empresas cooperativas asociadas de la provincia.

El Concurso Internacional EVOOLEUM Awards ha querido poner su granito de arena y ayudar a los más desfavorecidos en el contexto tan adverso que atravesamos en la actualidad donando un importante lote de AOVEs a la rifa de la Subasta HANDS que tendrá lugar el próximo 14 de diciembre. Se trata de una iniciativa solidaria organizada por la ONG Emalaikat con cuyos fondos promueven la creación y el desarrollo de recursos acuíferos sostenibles en África.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicó el pasado 7 de diciembre en el Boletín Oficial del Estado (BOE) una resolución por la que se publica el convenio con la Junta de Andalucía y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español para la participación científica y técnica en un proyecto innovador con el objetivo de buscar una tecnología instrumental que complemente o constituya una alternativa futura al panel test en los aceites de oliva vírgenes.

La situación derivada del COVID-19 ha dado paso a iniciativas que buscan dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo de la sociedad y a proyectos que favorezcan la economía local. En este contexto, nace "Delicias de Aquí", un club gourmet con acceso a productos artesanos de la gastronomía española que, mensualmente, a través de una suscripción on line, permite recibir en casa una cesta con 12 productos característicos de la geografía nacional, entre ellos el AOVE.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha ampliado en un mes el plazo para la presentación de las ayudas dirigidas a inversiones materiales e inmateriales en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020.

Rafael Sánchez de Puerta Díaz
Presidente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

José María Penco
Director de AEMO

De cómo el primer productor global decidió también liderar el mercado mundial de aceites de oliva vírgenes extra de la máxima calidad

El jurado de los Premios Internacionales en Investigación y Defensa de la Producción Ecológica “Andrés Núñez de Prado”, organizados por Ecovalia y la Familia Núñez de Prado, ha dado a conocer el fallo de esta edición en la que la empresa IngeOliva figura entre los galardonados.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha informado en comisión parlamentaria sobre el presupuesto para 2021 de su Departamento, que será el más inversor del Gobierno autonómico con 1.292,5 millones de euros de inversión pública (32,4% del total de la Junta).

En octubre de 2020 se puso en marcha Artolio, un nuevo proyecto europeo que forma parte del programa ENI CBC Med, con el objetivo de ayudar a los pequeños productores de aceite de oliva del Mediterráneo a implementar medidas de desarrollo innovadoras que impulsen mejoras en la calidad de la producción.

El pasado 10 de diciembre se celebró el primer evento del proyecto europeo GEN4OLIVE, en el que están involucrados siete países distintos (España, Italia, Turquía, Alemania, Francia, Marruecos y Grecia) y que trata de encontrar mejoras genéticas para el olivar. El proyecto ha creado una encuesta con el objetivo de conocer las necesidades de los usuarios finales e información útil sobre el sector.

El consorcio formado por Grupo Acesur, Almazaras de la Subbética SCA, Aperitivos Añavieja y otros socios colaboradores pertenecientes al ámbito de la ciencia y la innovación, ha alcanzado con éxito el segundo hito del proyecto Healthy Oil, logrando llegar a las metas propuestas. El objetivo del mismo es elaborar aceites de oliva vírgenes extra, aceites de orujo y otros aceites de origen vegetal para conseguir unas frituras más saludables.

Novaterra, un nuevo proyecto de investigación europeo, desarrollará un conjunto de nuevas estrategias para conseguir que los cultivos de viñas y olivos del Mediterráneo eliminen o reduzcan significativamente el uso de los pesticidas más perjudiciales, así como sus efectos más negativos.

Bajo la premisa de convertir la información climática en herramientas e información útil para el sector agroalimentario, el proyecto MED-GOLD, en el que colabora Dcoop, promueve la creación de una comunidad de usuarios integrada por profesionales relacionados con los sectores agrícolas, especialmente del olivar, vid y trigo duro.

Publicamos un artículo del proyecto Phenoliva, que reúne a socios de la industria alimentaria, la investigación y el mundo académico para implementar un concepto integrado de gestión de residuos para la industria del aceite de oliva. Este proyecto persigue afrontar el reto de dar valor a medio y largo plazo a los abundantes subproductos derivados de la extracción de aceite de oliva y de bajo coste, aportando una solución al sector oleícola y buscando mejorar la renta de todos los eslabones de la cadena de valor, comenzando por los agricultores.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió ayer con el consejo rector de Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el que abordó las cuestiones más importantes del momento para el sector agroalimentario y cooperativo, entre ellas la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria.

BASF ha comenzado 2021 con un nuevo nombramiento en la dirección de la División de Soluciones Agrícolas. Tras varios años trabajando para la multinacional alemana, Konstantin Kretschun sustituye a Silvia Cifré, que seguirá en la compañía con otro rol desde Colonia.

El gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, recogió el pasado 15 de diciembre el Premio OLIVA 360 otorgado a la entidad por su proyecto Olivarum en la edición 2020 de "Jaén en Positivo", de Cope Jaén.

El Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ha reconocido al equipo de investigadores "EI-BIO1-2019" de la Universidad de Jaén (UJA) por los proyectos desarrollados en los últimos años en torno a la aceituna aloreña, siendo uno de los últimos, centrado la capacidad de secuestrar metales pesados en la digestión, el que más repercusión ha tenido mediáticamente.

GEA ha firmado un contrato para el suministro de líneas de extracción de aceite de oliva para una gran almazara de nueva creación, ubicada en la región portuguesa del Alentejo en el concelho Serpa. El proyecto Olibest -liderado por Álvaro Labella y Bruno Cantinho- está impulsado por empresas de capital portugués y permitirá construir, según la compañía, unas modernas instalaciones con una capacidad de molturación de más de 1,5 millones de kilos de aceituna diarios.

El responsable de certificaciones de biocombustibles y proyectos europeos de la Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa (Avebiom), Pablo Rodero, analiza en una entrevista con Mercacei la evolución y avances del sector de la biomasa, así como la valoración energética de subproductos del olivo como el orujillo, el hueso de aceituna y la poda. En el caso del hueso de aceituna, Rodero asegura que se ha avanzado mucho y en la actualidad se limpia y seca aproximadamente un 25-35% de la producción, utilizándose en aparatos de combustión de alta calidad.

El Parlamento Europeo (PE) aprobó ayer las disposiciones para garantizar una transición sin problemas de la actual Política Agraria Común (PAC) a la futura y proporcionar alrededor de 8.000 millones de euros en ayudas a los productores de alimentos y las zonas rurales.

La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina está de enhorabuena ya que celebra su 25º aniversario habiendo logrado muchos de los objetivos con los que se creó. La entrada en vigor el 16 de diciembre de 1995 del primer Reglamento del Consejo Regulador de la DOP supuso el primer reconocimiento oficial de la misma, siendo ratificado en 1999 por la Comisión Europea, dándole así la oficialidad definitiva de acuerdo a la normativa europea.

La Diputación de Jaén ha presentado cuatro proyectos a una convocatoria de subvenciones incluida en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía que se financia con fondos europeos y ejecuta la Junta de Andalucía. Estas iniciativas tienen como objetivo que los productores jiennenses logren más rentabilidad económica y también acometer mejoras en el olivar tradicional.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha ampliado hasta el 4 de febrero el plazo de solicitud de ayudas dirigidas a apoyar inversiones para la modernización de explotaciones agrarias.

La Diputación de Jaén ha editado una publicación en la que, entre otras cuestiones, se analizan los costes del olivar en función de las diferentes clases de explotaciones y la tipología de olivareros existentes en el territorio jiennense.

La Diputación Provincial de Málaga, a través de "Sabor a Málaga", ha presentado su nueva plataforma de venta on line para los productores agroalimentarios adheridos a la marca promocional. Se trata de un marketplace que permitirá a todos los productores y empresas que forman parte de este distintivo vender sus productos directamente sin intermediarios, desde el productor a su destino final.

Acesur ha sido reconocida en la última edición de los Premios Andalucía Capital, unos galardones que subrayan la labor de las empresas andaluzas que han destacado en materias de internacionalización, innovación, desarrollo sostenible y transformación digital.

La digitalización de las almazaras y las compañías de verdeo comienza por el ERP, el software de gestión que permite llevar la trazabilidad y el control económico completo de la empresa o cooperativa. Ayanet ha invertido desde 2014 más de 1,5 millones de euros en adaptar al sector agroalimentario el ERP de Microsoft, MS Dynamics 365 BC (NAVISION). El resultado es NutriNAV, un software específico con el que la compañía reafirma su apuesta y compromiso con un sector, el del olivar, que considera estratégico.

Enrique Quesada Moraga y Rosa Gallardo Cobos
Vicerrector de Investigación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Córdoba y Directora de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba

Feliciano Priego Capote
Profesor Titular de Universidad, Departamento de Química Analítica, Universidad de Córdoba

Co-fundador de Gotan Project, compositor, productor, DJ, supervisor musical (sello ¡Ya Basta!), ecléctico y apasionado del aceite de oliva, Philippe Cohen Solal ha convertido una cata de AOVE en un proyecto artístico con la creación de la primera playlist de Olio Nuovo Days inspirada en los zumos del Hemisferio Sur.

El director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), Ricardo Domínguez, deja su cargo en este organismo para iniciar una nueva andadura profesional en la Dirección General de la Presidencia de Navantia tras casi dos años al frente de la entidad, donde ha impulsado proyectos de digitalización y gestión en almacenes, así como la renovación de la tienda La Comunal.