emociones

¿Qué comportamientos y emociones experimentan las personas en el hogar, en la cocina, en torno a la mesa o cuando prolongan la sobremesa? ¿Cómo influyen factores como el tipo de alimentos, la compañía o el uso de pantallas en la experiencia de comer? Estas son algunas de las preguntas que abordará una investigación conjunta entre IKEA, la Sociedad Española de Neurología (SEN), la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn) del Instituto de Salud Carlos III.

Saber qué miran, qué sienten o qué opinan las personas sobre los productos se ha convertido en una necesidad fundamental para las marcas, cada vez más preocupadas por ofrecer productos alineados con las preferencias de sus potenciales clientes. Para ello, el Instituto de Biomecánica (IBV) ha avanzado en el desarrollo de waumap, una novedosa tecnología que permite analizar estas cuestiones mediante procesado de imágenes y análisis del lenguaje natural.

Citoliva, la Agrupación Empresarial Innovadora (AEI) Inoleo y la empresa Emotion Research Lab (ERL) han creado el primer método de reconocimiento facial de emociones para la clasificación de aceites de oliva vírgenes, que permitiría conocer la respuesta emocional e inconsciente del catador ante una muestra de aceite.

¿Es posible medir las emociones que nos produce un producto mientras lo consumimos? Ainia ha integrado técnicas sensoriales avanzadas para investigar cómo influyen las emociones del consumidor en sus decisiones finales de compra.